Resep: Delicious Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku.

Kamu dapat memasak Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku

1. Siapkan 250 gr potong fillet dada ayam.
2. Siapkan 1 buah Jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Siapkan 5 sdm air.
5. Kamu membutuhkan 150 gram Tepung bumbu, saya pakai kobe krispy.
6. Kamu membutuhkan Minyak untuk menggoreng.
7. Siapkan 5 pucuk daun kemangi.
8. Siapkan Sambal geprek:.
9. Siapkan 3 butir bawang merah.
10. Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 buah cabe keriting.
12. Siapkan 2 buah cabe merah besar.
13. Siapkan 9 buah cabe rawit/ japlak.
14. Siapkan 1 butir kemiri.
15. Siapkan 1 sdt garam.
16. Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
17. Siapkan Minyak untuk menumis.

Fillet Ayam Geprek Kemangi Ala ku Instruksi

1. Beri perasan jeruk nipis dan garam pada fillet ayam, cuci bersih, pipihkan ayam diatas talenan dengan uleg2.
2. Ambil 2 sdm tepung bumbu beri air, celupkan ayam kedalam adonan.
3. Masukan ayam tadi kedalam tepung bumbu kering, tekan2 sampai seluruh bagian terkena bumbu. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat ayam, potong2 dan sisihkan.
4. Sambal geprek, uleg kasar seluruh bahan, panaskan minyak tumis sambal tadi, beri gula dan garam..
5. Susun pada cobek atau piring beri bumbu geprek dan tekan2 dengan ulekan, beri kemangi bisa ditekan2 juga biar kemangi layu. Sajikan dengan nasi panas..