Ayam Geprek Kemangi.
Kamu dapat memasak Ayam Geprek Kemangi menggunakan 14 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Ayam Geprek Kemangi
- Siapkan 6 potong ayam.
- Kamu membutuhkan 2 ikat kemangi, petik daunnya.
- Siapkan Tepung terigu serbaguna.
- Siapkan Bahan marinasi ayam kurleb 1 jam.
- Kamu membutuhkan 1 SDM garam.
- Siapkan 2 SDM merica.
- Kamu membutuhkan Bahan sambal ulek.
- Siapkan 7 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 7 buah cabe setan.
- Kamu membutuhkan 4 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1/2 buah tomat besar.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Gula.
Ayam Geprek Kemangi Tata cara
- Buat adonan tepung basah dan kering. Setelah ayam di marinasi masukkan ke dalam tepung basah kemudian ke tepung kering. Ulangi hingga 2 kali..
- Panaskan minyak, goreng ayam hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Ulek semua bumbu sambal, masukkan kemangi, aduk rata. Tuang 1 SDM minyak goreng bekas menggoreng ayam, kemudian masukkan ayam, geprek ayam d bolak-balik. Angkat dan taruh d piring saji..