Cara Mudah Memasak Delicious Ayam Geprek Ala bensu

Ayam Geprek Ala bensu.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek Ala bensu menggunakan 18 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Geprek Ala bensu

1. Kamu membutuhkan 1/2 kg dada ayam fillet.
2. Siapkan Adonan basah :.
3. Kamu membutuhkan 1 butir telur.
4. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
5. Siapkan 1 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
6. Siapkan Secukupnya merica.
7. Kamu membutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
8. Kamu membutuhkan Adonan kering.
9. Kamu membutuhkan 500 gram tepung terigu (aku pake segitiga biru).
10. Siapkan 2 Sdm tepung Maizena.
11. Kamu membutuhkan 1 Sdm Tepung beras.
12. Siapkan 1/2 sdt baking powder.
13. Kamu membutuhkan Secukupnya kaldu bubuk dan garam.
14. Kamu membutuhkan Bahan sambel :.
15. Siapkan 1 ons cabe rawit orange.
16. Siapkan 5 siung bawang putih.
17. Siapkan 3 siung bawang merah.
18. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk, gula dan air.

Ayam Geprek Ala bensu Instruksi

1. Potong-potong dada ayam menjadi beberapa potong, rendam dalam adonan basah kurang lebih 10 menit.
2. Kemudian masukan ayam dalam adonan kering, celupkan lagi dalam adonan basah dan kembali gulingkan ayam dalam adonan kering (tujuannya agar tepung menempel sempurna pada ayam)..
3. Goreng ayam pada minyak yang sudah panas hingga matang, angkat dan sisihkan..
4. Selanjutnya kita akan membuat sambalnya uleg kasar cabe rawit sisihkan dahulu.
5. Goreng bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris lalu tambahkan pada ulegan cabe rawit tadi kemudian uleg kembali. (catatan : menggoreng bawangnya cukup sebentar saja).
6. Tumis sambal menggunakan minyak sisa menggoreng bawang, berikan air secukupnya kemudian masukan gula pasir dan kaldu bubuk koreksi rasa, setelah air menyusut angkat sambal (tekstur sambal tidak kering masih sedikit basah).
7. Ambil cobek bersih kemudian geprek ayam dan berikan sambal diatasnya beserta dengan lalapan..