Resep: Yummy Ayam geprek sambal bawang ala bensu

Ayam geprek sambal bawang ala bensu.

Kamu dapat memasak Ayam geprek sambal bawang ala bensu menggunakan 19 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam geprek sambal bawang ala bensu

1. Siapkan 1/2 kg ayam negri aku potong 6.
2. Kamu membutuhkan Garam.
3. Siapkan Kaldu ayam (royco).
4. Siapkan Merica (ladaku).
5. Siapkan Tepung terigu (aku pake yg ada di rmh) lbh bagus pk yg serbaguna.
6. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
7. Kamu membutuhkan Bumbu halus.
8. Siapkan 3 siung bawang merah.
9. Siapkan 3 siung bawang putih.
10. Kamu membutuhkan 1/2 ruas kunyit.
11. Siapkan Ketumbar bubuk.
12. Siapkan Merica (aku pake ladaku).
13. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
14. Siapkan Boleh ditambah jahe dan lengkuas, tp aku ga pake.
15. Siapkan Sambal bawang.
16. Kamu membutuhkan sesuai selera Cabai gunung/ boleh cabai gendot.
17. Kamu membutuhkan Bawang putih 2 atau 3 siung. Tergantung banyaknya cabai.
18. Siapkan Garam.
19. Siapkan Minyak goreng.

Ayam geprek sambal bawang ala bensu Tata cara

1. Geprek ayam yg telah dicuci bersih menggunakan benda keras (aku pake ulekan gepreknya) lalu cuci kembali.
2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan kurleb 30 menit.
3. Tambahkan tepung secukupnya ke tempat ayam, lalu tambahkan air secukupnya. Lalu lumuri ayam dg tepung tsb.
4. Siapkan tepung (kering) masukkan garam, merica dan sedikit penyedap rasa,.
5. Ayam yg sudah dilumuri tepung basah lalu digulingkan ke tepung kering dan digoreng terendam minyak panas.
6. Angkat bila warna sudah keemasan.
7. Ulek cabai, bawang putih dan garam sampai halus, lalu siram dengan minyak panas. Koreksi rasa.
8. Sajikan sambal diatas potongan ayam.