Resep: Sempurna Ayam Geprek Kekinian Ala Bensu

Ayam Geprek Kekinian Ala Bensu.

Kamu dapat memasak Ayam Geprek Kekinian Ala Bensu menggunakan 25 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Geprek Kekinian Ala Bensu

1. Siapkan Bahan Rendaman Ayam.
2. Kamu membutuhkan 1/4 kg ayam (aku pilih bagian dada ya).
3. Siapkan 2 siung bawang putih dihaluskan.
4. Siapkan 1 sdt lada bubuk.
5. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
6. Kamu membutuhkan Adonan Basah.
7. Siapkan Air es.
8. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
9. Kamu membutuhkan 2 sdm tepung maizena.
10. Siapkan 1 sdm susu bubuk.
11. Siapkan 1 butir kuning telur.
12. Siapkan 1/2 sdt baking soda.
13. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Siapkan Adonan Kering.
16. Siapkan 6 sdm tepung terigu.
17. Siapkan 3 sdm tepung maizena.
18. Kamu membutuhkan 1/2 sdt baking soda.
19. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk ayam.
20. Siapkan 1/4 sdt garam.
21. Siapkan Bahan sambal bawang.
22. Kamu membutuhkan 25 cabe rawit jablay.
23. Siapkan 3 siung bawang putih.
24. Siapkan secukupnya Gula merah.
25. Siapkan secukupnya Garam.

Ayam Geprek Kekinian Ala Bensu Tata cara

1. Cuci bersih semua bahan.
2. Rendam ayam dengan bumbu rendaman di kulkas kurang lebih 15 menit.
3. Campur rata semua bahan adonan basah.
4. Campur rata semua bahan adonan kering.
5. Gulingkan ayam ke adonan kering. Lalu celupkan ke adonan basah. Setelah itu gulingkan lagi ek adonan kering.
6. Goreng ayam hingga matang dan crispy. Angkat dan sisihkan.
7. Goreng cabe dan bawang putih 1/2 matang lalu angkat. Ulek kasar dan beri tambahan gula merah dan garam.
8. Geprek ayam yang sudah digoreng tadi. Lalu beri topping sambal bawang.
9. Sajikan 💜.