Resep: Sempurna Nasi Telur Bistik Tempe

Nasi Telur Bistik Tempe.

Kamu dapat membuat Nasi Telur Bistik Tempe menggunakan 34 bahan dan 19 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Nasi Telur Bistik Tempe

1. Siapkan Bahan 1 : (bahan tempe).
2. Siapkan 1 papan tempe, potong, kukus.
3. Siapkan 3 siung bawang putih, haluskan.
4. Kamu membutuhkan 1 sosis ayam, potong lalu cincang kasar.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Siapkan 1 sdt saus tiram.
7. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
9. Kamu membutuhkan Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur bubuk.
10. Kamu membutuhkan 4 sdm tepung roti.
11. Kamu membutuhkan 1 sdm tepung terigu.
12. Siapkan Bahan 2 : (bahan pelapis).
13. Siapkan Secukupnya tepung bumbu.
14. Siapkan Secukupnya tepung roti.
15. Kamu membutuhkan 1 butir telur, kocok lepas.
16. Kamu membutuhkan Bahan 3 : (bahan saus).
17. Kamu membutuhkan 2 sdm margarin, untuk menumis.
18. Siapkan 1/2 siung bawang bombay ukuran besar, iris kasar.
19. Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih, cincang kasar.
20. Siapkan 2 sdm saus teriyaki.
21. Siapkan 2 sdm saus tiram.
22. Siapkan 1/2 sdm kecap inggris.
23. Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
24. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur bubuk.
25. Siapkan 1/2 sdt lada hitam.
26. Kamu membutuhkan 4 sdm saus tomat.
27. Siapkan 4 sdm saus sambal, boleh skip.
28. Siapkan 1 sdm tepung maizena, larutkan dgn sedikit air.
29. Kamu membutuhkan 200 ml air biasa.
30. Kamu membutuhkan Bahan 4 : (bahan nasi).
31. Kamu membutuhkan 1 piring nasi.
32. Kamu membutuhkan 1 butir telur.
33. Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis.
34. Siapkan Secukupnya garam, lada dan kaldu jamur bubuk.

Nasi Telur Bistik Tempe Instruksi

1. Haluskan tempe yang sudah dikukus. Pindahkan dalam wadah. Sisihkan..
2. Tambahkan 1 butir telur, bawang putih halus, garam, gula, kaldu jamur bubuk, lada bubuk, ketumbar bubuk, saus tiram..
3. Masukkan pula tepung roti dan tepung terigunya. Aduk merata..
4. Terakhir masukkan potongan sosisnya. Aduk merata..
5. Ambil wadah tahan panas, olesi dengan sedikit minyak. Tuang adonan tempenya, ratakan..
6. Panaskan kukusan terlebih dahulu. Kukus tempe selama 30 menit, sampai matang. Tutup kukusan lapisi dengan serbet. Angkat..
7. Setelah matang, potong" tempenya sesuai selera..
8. Masukkan potongan tempe ke dalam tepung bumbu, bolak balik ratakan..
9. Lalu celupkan dalam kocokan telur, bolak balik ratakan..
10. Angkat tempe dan gulingkan dalam tepung roti, ratakan. Sisihkan dalam wadah. Diamkan selama sejam dalam kulkas..
11. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempenya. Tiriskan. Angkat..
12. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan berubah warna..
13. Tuang secukupnya air, gula, kaldu jamur lada hitam, saus tiram, saus teriyaki, kecap inggris, saus tomat. Aduk merata..
14. Lalu tuang larutan maizennya, aduk cepat merata. Koreksi rasa dan angkat..
15. Panaskan minyak, tumis bawang merah sampai hampir kering. Sisihkan dipinggiran wajan..
16. Masukkan telurnya, orak arik merata..
17. Masukkan nasinya, garam, lada bubuk dan kaldu jamur bubuk..
18. Masak merata dan koreksi rasa. Angkat..
19. Cetak nasinya dalam wadah dan tuang dalam piring saji. Taruh tempe katsunya, siram dengan sausnya. Sajikan..