Resep: Delicious Ayam Geprek Bensu a la Rumahan

Ayam Geprek Bensu a la Rumahan.

Kamu dapat membuat Ayam Geprek Bensu a la Rumahan menggunakan 15 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Ayam Geprek Bensu a la Rumahan

1. Siapkan 8 potong dada ayam.
2. Siapkan Secukupnya tepung bumbu Sajiku.
3. Siapkan Secukupnya keju cheddar.
4. Kamu membutuhkan Bahan untuk merebus ayam.
5. Kamu membutuhkan 1 sdm garam.
6. Kamu membutuhkan 1 btg serai.
7. Siapkan 2 lbr daun salam.
8. Kamu membutuhkan Bahan sambal geprek.
9. Kamu membutuhkan 1 ons cengek domba/ lombok/ cengek merah.
10. Siapkan 3 siung bawang merah.
11. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
12. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdt royco.
14. Siapkan 1 sdt gula pasir.
15. Kamu membutuhkan Secukupnya air.

Ayam Geprek Bensu a la Rumahan Tata cara

1. Rebus ayam dengan bahan2 rebusan selama ±15menit dengan api sedang.
2. Setelah ayam di rebus, dinginkan, lalu masukkan ke kulkas ±30 menit.
3. Selagi menunggu ayam dingin, buat sambal gepreknya, uleg/chopper cengek, iris bawang merah dan bawang putih.
4. Tumis bawang merah, masukkan ke ulekan cengek, setelah itu tumis bawang putih, masukkan ke ulekan cengek.
5. Ulek/ chopper cengek, tumisan bawang merah, tumisan bawang putih, garam, gula, royco.
6. Goreng bahan sambal dgn ditambahkan sedikit air hingga air menyusut, lalu sisihkan.
7. Buat adonan basah tepung Sajiku secukupnya tidak kental dan tidak encer, masukkan satu persatu potongan ayam, gulingkan hingga merata.
8. Lalu gulingkan satu persatu ayam ke tepung bumbu Sajiku sambil diremas2 merata.
9. Goreng ayam dgn minyak panas sedang hingga kuning kecoklatan. Angkat.
10. Geprek ayam dgn sambal geprek. Lalu sajikan dgn taburan keju chedar di atasnya..