Resep: Sempurna Ayam Geprek Pedas Ketofy

Ayam Geprek Pedas Ketofy. Ingin membuat lauk untuk sarapan yang gampang simpel dan juga super pedas, bisa coba yang satu ini yaitu ayam geprek yang merupakan kuliner khas Jogjakarta. AYAM GEPREK CRISPY makanan hits yang sempat viral, selalu menjadi lauk favorit keluarga, dengan bahan utama AYAM CRISPY yang renyah, dan sambal cabe mentah. Resep Ayam Geprek - Olahan ayam selalu menjadi menu favorit untuk kebanyakan orang.

Ketofy Cafe bikin kastengel untuk teman-teman lho. Bagi pecinta makanan pedas, ayam geprek pasti tidak asing ditelinga. Resep Ayam Geprek - Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali ini. Kamu dapat memasak Ayam Geprek Pedas Ketofy menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Ayam Geprek Pedas Ketofy

1. Siapkan Ayam Tepung:.
2. Siapkan 2 potong ayam (sudah diungkap).
3. Siapkan 1 sdm tepung keto.
4. Siapkan Sedikit Air (untuk bikin adonan basah).
5. Siapkan Garam.
6. Siapkan Lada.
7. Kamu membutuhkan Royco / penyedap (boleh diskip).
8. Siapkan 2 sdm tepung keto.
9. Siapkan 2 sdm tepung kelapa.
10. Siapkan Sambal Geprek:.
11. Siapkan 10 buah cabe rawit merah (bisa disesuaikan dgn selera).
12. Siapkan 5 buah cabe rawit hijau.
13. Siapkan 4 siung bawa putih.
14. Kamu membutuhkan 2 buah kemiri.
15. Siapkan Garam.
16. Siapkan 2 sdm minyak panas.

Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng tepung digeprek lalu diselimuti telur dan keju. I Am Geprek Bensu ini bisa jadi pilihan pencinta ayam geprek pedas. Dengan harga terjangkau, Anda bisa makan kenyang di sini. Ingin menikmati sajian ayam geprek dengan aneka racikan sambal yang khas?

Ayam Geprek Pedas Ketofy Tata cara

1. Untuk adonan basah, campur 1sdm tepung keto, garam, lada, royco dgn sedikit air. Teksturnya ga cair, tp ga kental juga..
2. Di piring terpisah, untuk adonan kering campur tepung keto, tepung kelapa, garam/penyedap, lada. Aduk hingga tercampur rata..
3. Masukan ayam ke dalam adonan basah..
4. Lalu guling2kan ayam di adonan kering hingga permukaan ayam tertutup rata sambil ditekan2 agar tepung merekat..
5. Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Dan angkst, lalu tiriskan..
6. Uleg (jangan terlalu halus) cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang putih, kemiri, garam, garam/penyedap. Koreksi rasa dan tuangkan minyak panas.
7. Untuk plating, taruh sambal diatas ayam tepung dan uleg kembali..
8. Ayam Geprek Pedas Ketofy siap dinikmati..

Berikut beberapa resep sambal ayam geprek yang praktis & enak. Masukkan ayam goreng dalam cobek dan geprek sampai ayam sedikit hancur. Lalu tekan-tekan dengan ulekan hingga sambal meresap kedalamnya. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera.