Resep: Yummy Boba Choux

Boba Choux.

Kamu dapat membuat Boba Choux menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Boba Choux

1. Kamu membutuhkan Choux:.
2. Siapkan 62 gr air.
3. Siapkan 62 gr susu.
4. Siapkan 56 gr margarin.
5. Siapkan 1 gr garam.
6. Siapkan 95 gr telur – kurleb 2 butir.
7. Kamu membutuhkan 62 gr tepung.
8. Siapkan Milk Tea Cream Filling:.
9. Kamu membutuhkan 150 ml susu.
10. Siapkan 1 gr garam.
11. Siapkan 1.5 sdm gula.
12. Siapkan 2 sdm maizena.
13. Siapkan 2 butir kuning telur.
14. Kamu membutuhkan 2 gr pasta vanilla.
15. Siapkan 1 kantong the celup.
16. Siapkan Boba instan.

Boba Choux Tata cara

1. Campurkan margarin, susu, & gula, didihkan. Masukkan tepung aduk cepat sampaik kalis. Dinginkan. Kocok telur sampai rata. Masukkan telur sedikit demi sedikit kedalam adonan choux sambil di mixer speed rendah. Masukkan adonan dalam plastic segitiga, lalu semprot untuk mencetak..
2. Preheat oven. Panggang dg suhu 180°C – 30 menit api atas bawah. Turunkan 160°C – 10 menit api bawah..
3. Setelah choux matang, dinginkan di cooling rack. Belah choux jadi 2..
4. Masukkan susu, garam, gula, pasta vanilla, & teh, masak sampai didih. Campurkan kuning telur, maizena, gula, aduk rata. Masukkan campuran sedikit campuran susu kedalam campuran telur, saring. Tuang campuran telur kedalam campuran susu. Masak dg api sedang & aduk hingga kental. Bungkus plastic wrap, dinginkan. Masak boba seperti biasa. Masukkan milk tea cream kedalam choux, lalu beri boba..
5. Simpan kulkas sebelum disajikan. Jangan lupa tabur gula halus..