BOBA simple anti gagal (takaran sendok).
Kamu dapat memasak BOBA simple anti gagal (takaran sendok) menggunakan 12 bahan dan 8 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan BOBA simple anti gagal (takaran sendok)
- Siapkan bahan A.
- Siapkan 7 sdm tepung tapioka/kanji.
- Kamu membutuhkan 1 sdm coklat bubuk.
- Kamu membutuhkan bahan B.
- Siapkan 1,5 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 4 sdm air u/ direbus.
- Siapkan bahan C.
- Siapkan 5 sdm gula merah yg telah diserut/disisir.
- Kamu membutuhkan 20 sdm air.
- Siapkan bahan lain.
- Kamu membutuhkan 4 sdm tepung kanji u/ baluran (taruh di wadah lebar).
- Siapkan 25 sdm air u/ merebus.
BOBA simple anti gagal (takaran sendok) Instruksi
- Campur bahan A hingga rata. campur bahan B. kemudian masukkan bahan B ke bahan A. campur hingga merata, tambahkan kanji lagi jika belum kalis..
- Setelah kalis, bentuk bulat2 atau sesuai selera dan taruh ke wadah berisi tepung kanji.
- Panaskan 25 sdm air atau sebanyak 2/3 panci hingga mendidih, kemudian masukkan bulatan boba tadi..
- Masak dengan api kecil selama 25-30 menit. jangan lupa untuk di aduk sesekali agar boba tidak menempel di dasar panci..
- Setelah 25-30 menit, matikan api dan tutup dengan tutup panci. diamkan selama 20 menit..
- Setelah 20 menit, saring boba dengan saringan lembut cuci dengan air mengalir hingga lendir kanji hilang..
- Panaskan bahan C hingga mendidih, masukkan boba yg telah dicuci tadi, masak dengan api kecil, aduk2 hingga air menyusut dan air mengental. jika dirasa kurang kenyal, bisa ditambahkan air lagi..
- Pindahkan ke wadah, siap digunakan u/ topping minuman/roti bakar kekinian. Jika di simpan di dalam kulkas, bisa bertahan hingga 5 hari..