Resep: Yummy Boba Homemade

Boba Homemade.

Kamu dapat membuat Boba Homemade menggunakan 7 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Boba Homemade

1. Siapkan 85 gr tepung tapioka.
2. Siapkan 50 gr gula palm.
3. Kamu membutuhkan 60 ml air.
4. Kamu membutuhkan 5 gr cocoa powder.
5. Siapkan Bahan Sirup Boba.
6. Siapkan 150 ml air hangat.
7. Siapkan 50 gr gula palm.

Boba Homemade Instruksi

1. Rebus air dan gula palm menjadi sirup, pastikan dengan api kecil agar tidak gosong.
2. Jika sudah mencair, masukan tepung tapioka dan cocoa powder, disini saya menggunakan cocoa powder sebagai pengganti warna makanan hitam, boleh pakai boleh tidak :).
3. Aduk hingga semua bahan tercampur, jika terlalu kering bisa tambahkan sedikit air.
4. Jika sudah tercampur dan tekstur kenyal/lengket, angkat lalu tuang ke meja atau tatakan yang bersih. Dinginkan sebentar lalu uleni sampai kalis, bungkus plastik diamkan sebentar.
5. Jika sudah, potong kecil kecil dan bulati seperti boba.
6. Rebus boba yang sudah dibulati selama 20 menit.
7. Lalu angkat dan masukan ke dalam air es, bentuknya ngga terlalu bulat karena hanya pakai tangan bukan mesin hehe jadi ukurannya beda beda.
8. Selanjutnya, rebus lagi boba yang sudah jadi dengan air hangat dan gula palm.
9. Jika dirasa sudah cukup kental, matikan kompor diamkan sebentar dan pindah ke wadah lainnya. Boba homemade siap disajikan dengan susu dingin dan es batu :).