Resep: Sempurna Boba Pearl

Boba Pearl.

Kamu dapat membuat Boba Pearl menggunakan 13 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Boba Pearl

1. Siapkan Bahan A.
2. Siapkan 125 gr tepung tapioka.
3. Siapkan 10 gr Bubuk coklat.
4. Siapkan Bahan B.
5. Kamu membutuhkan 70 ml air.
6. Kamu membutuhkan 60 gram Gula palem.
7. Kamu membutuhkan 5 gram tepung tapioka.
8. Kamu membutuhkan Bahan C.
9. Siapkan Secukupnya tepung tapioka untuk baluran.
10. Siapkan Secukupnya air untuk merebus.
11. Siapkan Bahan D.
12. Siapkan 50 ml air.
13. Siapkan 35 gram gula palem.

Boba Pearl Tata cara

1. Campur bahan A : tepung tapioka dan bubuk coklat.
2. Rebus bahan B: tepung tapioka, air dan gula palem sampai meletup agak mengental. Sambil diaduk-aduk ya.
3. Masukkan bahan A pada bahan B sampai rata..
4. Setelah tercampur rata. Buat adonan memanjang, dan potong kecil-kecil, kemudian bulatkan setiap potongan..
5. Saya tidak dibulat-bulat. Udah gak telaten aja mbulatin 😅.
6. Beri sedikit tepung tapioka pada bahan boba, agar tidak saling menempel..
7. Rebus air secukupnya. Setelah mendidih masukkan boba. Tunggu sampai mendidih lagi. Masak 15 menit sejak mendidih.Matikan api, biarkan didalam panci tertutup selama 30 menit..
8. Tiriskan boba, masak kembali dengan bahan D. Kalau saya, tidak saya tiriskan krn air rebusan juga tinggal sedikit dan sayang kl dibuang, enak sih rebusannya. Jadi langsung aja sy beri gula palem di panci bersama air rebusannya smp manisnya pas. Kemudian rebus sampai mendidih. Saya biarkan dipanci sampai dingin, baru dipindah ke kontainer/wadah..
9. Tara...jadi deh...mantulll 👍👍👍👍👍😍💖.