Nasi Tim Ayam Jamur Telur.
Kamu dapat membuat Nasi Tim Ayam Jamur Telur menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Nasi Tim Ayam Jamur Telur
- Siapkan 200 gr fillet ayam.
- Siapkan 8 bh jamur hioko.
- Siapkan 4 bawang putih cincang halus.
- Kamu membutuhkan 2 sdm saos tiram.
- Kamu membutuhkan 6 sdm air jamur.
- Kamu membutuhkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1.5 sdm gula pasir.
- Kamu membutuhkan 4 telor rebus.
- Kamu membutuhkan Bahan beras.
- Kamu membutuhkan 1,5 cangkir beras.
- Siapkan 2 bawang putih cincang halus.
- Siapkan 1 sdt kecap asin.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan 1.5 liter kaldu ayam.
Nasi Tim Ayam Jamur Telur Tata cara
- Bersihkan fillet ayam dg garam, cuci bersih dan potong dadu. Tulang ayam dibuat kaldu. Didihkan air masukkan tulang ayam. Tambahkan garam, merica, bawang putih dan daun bawang. Kemudian buang tulang ayamnya ya..
- Rendam jamur hingga agak lembek, lumuri dg garam, cuci bersih. Potong jamur tipis2. Air rendaman jgn dibuang.
- Rebus telur. Setelah matang kupas. Didihkan air, masukkan kecap manis dan telur. Setelah telur berubah warna jd coklat. Matikan api. Angkat telur dan sisihkan.
- Tumis bawang putih dg minyak smp harum, lalu taburkan gula pasir di samping wajan. Tambahkan ayam, jamur, merica, garam, saos tiram,kecap manis, air jamur. Aduk2 hg ayam dan jamur empuk..
- Tumis hg air perlahan mengering, tambahkan larutan tapioka. Icipi dulu. Angkat dan sisihkan..
- Untuk beras: cuci beras smp bersih. Ini takaran beras yg saya pake.
- Tumis bawang putih smp wangi. Masukkan berasnya. Tambahkan kecap asin, saos tiram, garam, merica. Aduk rata. Matikan api..
- Siapkan wadah kecil/mangkok tahan panas. Pertama masukkan telur separo, tambahkan daging jamur yg sdh matang tadi hg memenuhi permukaan wadah. Kemudian masukkan beras 2 sendok mkn perwadah.
- Beri air kaldu hg melewati beras sedikit. Kukus selama 40 menit..
- Sajikan nasi tim dg kuahnya.