Resep: Delicious Bolu Pisang Mini Gula Aren🍌

Bolu Pisang Mini Gula Aren🍌.

Kamu dapat memasak Bolu Pisang Mini Gula Aren🍌 menggunakan 10 bahan dan 11 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Bolu Pisang Mini Gula Aren🍌

1. Kamu membutuhkan 200 gr pisang (haluskan)(me:pisang ambon).
2. Siapkan 4 butir telur.
3. Kamu membutuhkan 175 gr tepung terigu protein sedang(me:serbaguna/sania).
4. Siapkan 60 gr palmia royal.
5. Kamu membutuhkan 60 gr butter hollman.
6. Siapkan 2 sachet susu bubuk dancow.
7. Kamu membutuhkan 90 gr gula aren bubuk(12 sachet).
8. Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk.
9. Siapkan 1/2 sdt SP(boleh skip).
10. Siapkan Topping sesuai selera(me:irisan pisang).

Bolu Pisang Mini Gula Aren🍌 Tata cara

1. Siapkan semua bahan.Untuk butter sayagunakan 60 gr margarin palmia royal dan 60 gr butter hollman krn saya punya stok butter holman 1 kg.Kalo moms bebas aja ya mau pake blueband semua jg boleh..
2. Siapkan semua bahan.
3. Lelehkan mentega dan butter sekaligus.Lelehkan dgn api kecil asal memeleh saja jgn sampai mendidih.(Boleh gunakan blueband semua).Sisihkan..
4. Hancurkan pisang dgn blender tanpa tambahan air.Jika menggunakan tabung kecil utk bumbu/daging dia bisa sangat halus tanpa tambahan airpun.Jika tak punya blender ulek halus dgn cobek muntu.Sisihkan..
5. Siapkan cetakkannya.Saya oles cetakkan dgn minyak goreng dulu.Trus saya alasin dgn baking papper trus saya olesin dgn margarin(Ribet dikit ya..secara cetakkannya imut2.Tapi itulah seninya.Memasak itu butuh seni dan jg memasak harus dgn hati).Ada usaha ada hasil.Usaha tdk pernah membohongin hasil.Utk dasar cetakkan saya alasin baking paper yg saya gunting bulat kecil lihat foto dibawah ini.Saya gunakan cetakan muffin/lumpur/talam/bolu kecil/serbaguna..
6. Mixer Telur dgn kecepatan tinggi selama 2 menit.Sampai mengembang..
7. Masukkan bahan tepung2an spt terigu+susu bubuk+vanili+gula aren.Masukkan khusus terigu 3 tahap pelan2 dgn kecepatan rendah.Setelah semua tepung masuk Mixer lagi dgn kecepatan tinggi selama 6-7 menit.Mixer hingga adonan kental..
8. Masukkan pisang halus.Aduk2 rata pake spatula aja.Jgn over pengadukkan lakukan sesuai wkt yg tertera.Pada tahap ini saatnya memanaskan oven.(Saya panaskan oven saya 250°C selama 20 menit).Sesuaikan dgn oven masing2..
9. Tuang adonan ke cetakkan. Atasnya beri irisan pisang yg diiris setipis mungkin terus dibubuhkan tepung terigu dibawah irisan pisangnya baru diletakkan diatas adonan.Tujuannya agar pisang tidak tenggelam.Lakukan hingga adonan habis.Jgn tuang adonan full ke dlm cetakan beri ruang utk dia mengembang saat di oven nanti..
10. Panggang adonan ke dalam oven suhu 180°C selama 20 menit.Mengikuti oven masing2.Tes kematangan dgn tusuk adonan dgn tusuk sate.Jika tdk menempel di tusuk lidi berarti bolu udah matang.Ingat..bolu butuh suhu yg panas utk mengembang, jd pastikan oven udah dipanasin dulu baru adonan masuk.Saya gunakan suhu minimal 180°C(Sesuai oven masing2 ada jg yg 170°C)..
11. Setelah matang tunggu agak dingin baru keluarkan dari cetakkan dan hidangkan...Nyum3x. Bolu 🍌mini gula aren yg nikmat sbg peneman minum teh 🍮 di sore hari.Selamat mencoba😋😋😋😍😍😍.