Es kacang merah Gula aren Minuman Khas Palembang.
Kamu dapat membuat Es kacang merah Gula aren
Minuman Khas Palembang menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Es kacang merah Gula aren Minuman Khas Palembang
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Kamu membutuhkan Saus gula aren :.
- Siapkan 150 gr gula aren.
- Kamu membutuhkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 2-3 sdm maizena.
- Siapkan 1 lembar daun pandan.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 600 ml air matang.
- Siapkan Santan :.
- Kamu membutuhkan 300 ml santan segar / santan instan.
- Siapkan secukupnya garam.
- Kamu membutuhkan bahan tambahan.
- Kamu membutuhkan susu kental manis secukup nya.
- Siapkan secukupnya alpukat t.
- Kamu membutuhkan secukupnya tape.
- Kamu membutuhkan es serut/ es batu biasa.
Es kacang merah Gula aren Minuman Khas Palembang Instruksi
- Rendam kacang merah 4- 8 jam lebih lama lebih baik, kemudian rebus sampai kacangnya lembut, kl mau cepat pakai panci presto sekitar 15-20 menit.
- Didihkan air, masukan gula aren, aduk aduk kemudian masukan pandan, sedikit garam, terahir masukan tepung maizena yg sudah diberi air sedikit biar tidak menggumpal.
- Kalau saus gula aren nya sudah kental kita ambil sebagian utk nanti kita jadikan siraman di atas es kacang nya, sisa dr saus gula aren nya td kita biarkan dipanci, lalu masukan kacang merah nya, tetap nyalakn api kecil sambil di aduk agar tidak gosong sampai 5-10 menit agar kacang merah nya terasa manis kemudian matikan kompor, angat taro di mangkok.
- Siapkan santan nya, lebihbaik santan segar jangan di masak, dan beri garam sedikit, kl tidak ada pakai santan instan aj beri air hangat sedikit, kemudian es kacang siap di racik, siapkan gelas masukan kacang merah, alpukat, tape, kemudian es serut, beri santan saus gula aren dan skm, biaa susu coklat atau susu biasa, es kacang merah suap kita nikmati, selamat mencoba 😍.
- .