Resep: Lezat Talam ungu mangkuk aren lumer

Talam ungu mangkuk aren lumer. Modifikasi dari kue talam ala jadul dibikin dengan lapisan gurih yang lumer di mulut. Enak banget dimakan dalam keadaan dingin ataupun hangat. IDE BISNIS Kue Talam Singkong yang enak manis dan gurih anti ribet ekonomis dan Praktis Halo Teman-temans.

Adapun cara membuat kue talam kukus cukup mudah dan praktis, kue basah yang umumnya terbuat dari bahan baku aneka tepung-tepungan. Talam Ubi Ungu Source: Buku Sedap; Kue Tradisional modified by d'Lilycious Kitchen. Kue talam ubi ungu memiliki rasa yang cukup khas dan lembut di lidah. Kamu dapat membuat Talam ungu mangkuk aren lumer menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Talam ungu mangkuk aren lumer

1. Siapkan Bahan ungu (ubi ungu).
2. Kamu membutuhkan 200 gr ubi ungu kukus yg sudah dihaluskan.
3. Siapkan 100 gr tepung beras.
4. Siapkan 45 gr tepung tapioka + 45 gr tepung ketan putih.
5. Kamu membutuhkan 60 gr gula putih (jika suka manis bisa ditambahkan).
6. Kamu membutuhkan 200 ml santan kemasan + 125 ml susu coconut + 75 ml air.
7. Kamu membutuhkan 180 ml air panas.
8. Siapkan Bahan talam (putih).
9. Siapkan 150 ml santan kemasan + 125 ml susu cair full cream + 25 ml air.
10. Kamu membutuhkan 50 gr tepung beras.
11. Kamu membutuhkan 30 gr tepung tapioka.
12. Kamu membutuhkan secukupnya Garam.
13. Kamu membutuhkan Isian lumer :.
14. Siapkan sesuai selera Gula aren yg sudah di potong2/iris2 jumlahnya.
15. Kamu membutuhkan Wadah :.
16. Kamu membutuhkan 20 pcs mangkuk aluminium foil kotak kecil.

Rasa lembut dan nikmat tersebut terbalut dengan gurihnya air santan kepala kental. Tidak perlu membeli kue talam ubi ungu di luar, karena Anda juga bisa mencoba membuat camilan tradisional tersebut di rumah. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Tapi kalau dibuat dengan ubi ungu pasti semua suka, nggak terkecuali si kecil yang tertarik karena warnanya.

Talam ungu mangkuk aren lumer Instruksi

1. Haluskan ubi ungu dengan garpu, tambahkan semua tepung, aduk hingga rata,tambahkan gula putih dan air panas aduk lagi, dan tambahkan campuran santan. Aduk rata.
2. Tuang adonan kedalam mangkuk aluminium foil, masing masing sekitar 1/2 kapasitas aluminium foil. Kukus dengan api sedang selama 15 menit, tutup panci lapisi dengan serbet agar air tdk menetes.
3. Selagi menunggu, campur bahan talam dalam gelas ukur atau wadah kocok hingga rata. (Saya menggunakan gelas ukur agar lbh praktis saat menuang adonan) Agar lebih mudah urutannya campuran santan, tepung dan garam..
4. Setelah 7 menit pertama, masukan gula aren pada setiap pcs kue, lalu adonan talam, dan hias dengan potongan daun pandan. Lanjutkan mengukus lagi 8 menit sisanya. Setelah matang siap di sajika.
5. Catatan : untuk gula pasir sebaiknya jgn terlalu banyak karena akan ada rasa manis dari aren dan ubi, cicipi dulu adonan sebelum mulai mengukus jika kurang manis bisa di tambahkan..

Jajanan yang satu ini adalah salah satu camilan tradisional yang cukup menjadi favorit. Siapa sih yang nggak suka sama kue talam? Talam merupakan kue tradisional kukus yang dibuat berlapis dua. Tiap lapis dibedakan dari warna dan bahannya. Ingin Tampil di Kemasan Susu Indomilk?