Cara Mudah Menyiapkan Yummy Homemde Vietnamese Ice Coffee Mille Crepes

Enak, Sehat, Bergizi and Lezat.

Homemde Vietnamese Ice Coffee Mille Crepes.

Homemde Vietnamese Ice Coffee Mille Crepes Kamu dapat memasak Homemde Vietnamese Ice Coffee Mille Crepes menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Homemde Vietnamese Ice Coffee Mille Crepes

  1. Kamu membutuhkan 4 eggs.
  2. Siapkan 600 ml milk.
  3. Siapkan 250 ml water.
  4. Kamu membutuhkan 400 gr all purpose flour.
  5. Kamu membutuhkan 80 gr confectionary sugar.
  6. Siapkan 20 gr baking powder.
  7. Kamu membutuhkan 4 sdt salt.
  8. Siapkan 350 gr butter (melted).
  9. Siapkan Vanilla Creme :.
  10. Siapkan 125 ml water.
  11. Siapkan 125 ml Condensed milk.
  12. Siapkan 1 tbsp corn flour.
  13. Siapkan 1 tbsp custard powder.
  14. Siapkan 50 ml fresh cream.
  15. Siapkan 1/2 sdt vanilla paste.
  16. Kamu membutuhkan Coffee Creme :.
  17. Kamu membutuhkan 2 sdm vietnamese ground coffee + 2 sdm condensed milk + hot water = 115 ml.
  18. Siapkan 125 ml Condensed milk.
  19. Siapkan 1 tbsp corn flour.
  20. Siapkan 1 tbsp custard powder.
  21. Siapkan 50 ml fresh cream.
  22. Siapkan 10 ml coffee paste (optional).
  23. Siapkan Whipping Creme :.
  24. Siapkan 650 ml fresh whipping cream.
  25. Siapkan 150 gr confectionary sugar.
  26. Kamu membutuhkan 1 sdt coffee paste (optional).

Homemde Vietnamese Ice Coffee Mille Crepes Tata cara

  1. Cara Membuat Crepes : - Campurkan bahan kering jadi satu - Lalu blender dengan susu - Di wadah lain, campurkan air dan telur. Blender sampai tercampur rata - Tuangkan adonan dan saring - Tuangkan butter cair sedikit demi sedikit sambil di kocok rata - Bagi 2 adonan ; 1 adonan tetap putih dan 1 adonan di beri 10 ml coffee extract.
  2. Tuangkan adonan crepe vanilla pada wadah khusus pan crepe, tempelkan wajan yang sudah dipanaskan pada adonan. Lalu letakkan diatas kompor. Hingga kuning kecoklatan. Sisihkan. Lakukan sampai adonan vanilla habis - Untuk adonan crepe mocha juga sama. Tuangkan adonan crepe mocha pada wadah datar, tempelkan wajan yang sudah dipanaskan pada adonan. Lalu masak sampai matang. Sisihkan. Lakukan sampai adonan mocha habis.
  3. Cara Membuat Vla Vanilla : - Campurkan air dan SKM dalam wajan, (kompor mati) - Masukkan custard powder dan tepung maizena. Campur rata - Nyalakan kompor, tambahkan whipping cream dan aduk rata - Masak dan aduk terus sampai mengental. Matikan kompor - Beri 1/2 sdt vanilla paste, aduk rata. Sisihkan.
  4. Cara Membuat Vla Kopi : - Campurkan kopi bubuk, SKM, dan air hingga kurang lebih 115 ml - Tambahkan 1 sdt paste mocha, aduk rata - Tuangkan pada wajan, tambahkan SKM dan aduk rata (kompor mati) - Masukkan custard powder dan tepung maizena. Campur rata - Nyalakan kompor, tambahkan whipping cream dan aduk rata - Masak dan aduk terus sampai mengental. Sisihkan.
  5. Cara Membuat Cream : - Mixer fresh cream dan gula halus denngan kecepatan tinggi sampai mengental - Bagi cream menjadi 2 - Mixer vla vanilla sebentar, masukkan whipped cream bertahap sambil di Mixer rata - Kemudian mixer vla kopi sebentar, masukkan sisa whipped cream secara bertahap sambil di Mixer rata..
  6. Cara Menyusun : - Tata 1 crepe vanilla lalu beri cream vanilla. Ratakan, tumpuk dengan crepe vanilla - Lakukan terus hal yang sama sampai cream dan crepe vanilla habis - Setelah crepe vanilla habis, beri cream kopi. Ratakan, tumpuk dengan crepe mocha - Lalu beri cream kopi lagi dan tumpuk dengan crepe mocha lagi - Lakukan hal yang sama sampai cream kopi dan crepe mocha habis - Untuk topping, beri taburan gula halus.