Resep: Delicious 3 telur Japanese Cheesecake Fluffy

3 telur Japanese Cheesecake Fluffy. Fluffy Jiggly Japanese Cheesecake. featured in American Vs. Learn to master this Japanese classic dish in your own home! Get ready to whip a lot of egg whites to create this exciting jiggly texture as well as layer in flavors like cream cheese.

You cake will also shrink as it cools, but it should not collapse. Dust with powdered sugar before serving. The Japanese cheesecake is not like a chiffon cake where you want the cake to rise a lot and create lots of bubbles in the structure of the cake. Kamu dapat membuat 3 telur Japanese Cheesecake Fluffy menggunakan 11 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan 3 telur Japanese Cheesecake Fluffy

1. Siapkan Cream Cheese 200gr (home made creamcheese di resep berikutnya).
2. Kamu membutuhkan 20 gr Butter/Margarine.
3. Siapkan (SKM) Susu kental manis 3sdm/40-45ml.
4. Siapkan 50 ml Air mineral.
5. Siapkan 3 btr (Yolk) Kuning telur.
6. Siapkan 3 btr Putih telur.
7. Siapkan 50-70 gr Tepung high protein.
8. Kamu membutuhkan (Cornstarch) Maizena 13gr/1sdm.
9. Siapkan Gula pasir 5sdm/65-75gr.
10. Siapkan sejumput Garam.
11. Siapkan secukupnya Vanili cair.

Tried the recipe and it seems like my cake split into two layers, whereby the top was the light fluffy texture and the bottom. Fluffy Japanese cheesecake has recently become a trend and a hot topic for cake lovers in Jakarta, with a new Japanese cheesecake store that has recently opened in Pantai Indah Kapuk. Japanese cheesecake ( soufflé cheesecake) is a little bit different than American cheesecake. Sebab japanese cheesecake ni lain maciam dia punya lembut.

3 telur Japanese Cheesecake Fluffy Tata cara

1. Bahan 1 : Cairkan butter, creamcheese, skm dan mineral dengan cara double boiler (ingat hanya di cairkan, jgn sampai masak) lalu dinginkan sebentar..
2. Lalu masukkan kuning telur yg sdh d kocok dengan vanili sedikit, aduk hingga merata lalu tambahkan tepung-tepungan, aduk hingga tercampur rata (jika terlalu cair tambahkan tepung terigu).
3. Bahan 2 (Meringue) : kocok putih telur dan sejumput garam lalu tambahkan gula pasir (tips : jgn masukkan sekaligus gula pasir, masukkan 3x atau 3 tahapan) kocok hingga soft peak lalu tambahkan vanili cair secukupnya.
4. Campurkan Bahan 2 ke Bahan 1 dengan 3 tahapan (jgn sekaligus) aduk dengan pelan hingga tercampur rata (tips : jgn mengaduk terlalu cepat karena meringue akan kehilangan udaranya..
5. Tuang adonan ke talam yg sudah d lapisi dengan kertas roti, lalu panggang dengan cara au bain marie dan taruh di oven paling bawah dengan suhu atas dan bawah 140-160derajat (maksimal 165derajat) panggang selama 40menit (ingat tiap oven beda-beda, kenali oven anda sendiri) selamat menikmati 😊.

Dari asyik membeli je, terasa jugak nak buat sendiri. Disebabkan hari ni aku baik, aku nak share resepi Fluffy Japanese Cheesecake lah. Asing kan ye telur kuning dengan putih. Yang putih tu jangan ada secoet pon kuning telur tau. Resep japanese souffle pancake yang fluffy dan selembut kapas.