Cara Mudah Membuat Appetizing Japanese Fluffy Pancake (Souffle Pancake)

Japanese Fluffy Pancake (Souffle Pancake).

Kamu dapat membuat Japanese Fluffy Pancake (Souffle Pancake) menggunakan 8 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Japanese Fluffy Pancake (Souffle Pancake)

1. Siapkan Bahan A: 2 butir kuning telur.
2. Siapkan 1 1/2 sdm susu cair (saya pakai santan instan).
3. Kamu membutuhkan Bahan B:.
4. Siapkan 35 gr tepung terigu protein rendah.
5. Siapkan sejumput garam.
6. Siapkan Bahan C:.
7. Siapkan 2 butir putih telur.
8. Kamu membutuhkan 2 sdm gula pasir halus.

Japanese Fluffy Pancake (Souffle Pancake) Tata cara

1. Campurkan bahan A aduk sampai rata.
2. Masukkan bahan B sambil diayak aduk sampai tercampur rata. sisihkan.
3. Mixer putih telur sampai berbusa lalu masukkan gula pasir bertahap 3x mixer sampai mengembang kaku soft peak.
4. Campurkan adonan putih telur ke adonan kuning telur bertahap 3x aduk dengan spatula sampai tercampur rata (jangan terlalu lama nanti bantet).
5. Gunakan teflon anti lengket beri sedikit minyak lalu ratakan dengan tisu. gunakan api paling kecil, tuang adonan 3 sendok makan dengan cara ditumpuk biarkan sebentar lalu tutup (kalau adonan sampingnya sudah kering buka tutup lalu balikkan tutup lagi biarkan sebentar dan angkat).
6. Sajikan... Bisa ditaburi gula halus dan madu/ madu dan unsalted butter/ madu dan buah buahan sesuaikan dengan selera dan stok bahan yang ada hihihi Happy Cooking Ummah^^.