Cara Mudah Membuat Lezat Fluffy Japanese Cotton Cheesecake JCC (+tips)

Enak, Sehat, Bergizi and Lezat.

Fluffy Japanese Cotton Cheesecake JCC (+tips). Perfect Japanese Cheesecake / cotton cheesecake recipe for a pillowy soft, light-as-air Japanese Cheesecake - Low Carb, Flourless. It has been a while since my last post at the recipe section Hi, I have made your JCC already several times with excellent results. To satisfy the taste of some friends.

Fluffy Japanese Cotton Cheesecake JCC (+tips) The combination of fluffy cake with slightly tart cream cheese is absolutely heavenly. I hope you enjoy the recipe as much as I do. Japanese cotton cheesecake recipe - a detailed video tutorial with tips and tricks to help you make the BEST cotton cheesecake, light, soft, fluffy, crea. Kamu dapat membuat Fluffy Japanese Cotton Cheesecake JCC (+tips) menggunakan 8 bahan dan 12 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Fluffy Japanese Cotton Cheesecake JCC (+tips)

  1. Siapkan 70 gr Cream Cheese.
  2. Siapkan 30 ml Minyak Goreng.
  3. Siapkan 15 gr Gula Pasir.
  4. Siapkan 45 ml Susu Cair.
  5. Siapkan 2 butir kuning telur.
  6. Siapkan 20 gr Tepung Maizena (ayak).
  7. Kamu membutuhkan 2 butir putih telur.
  8. Siapkan 40 gr Gula Pasir.

JCC is a special cake because it is the combination of a chiffon cake and a cheesecake. Fluffy Jiggly Japanese Cheesecake. featured in American Vs. Learn to master this Japanese classic dish in your own home! Get ready to whip a lot of egg whites to create this exciting jiggly texture as well as layer in flavors like cream cheese.

Fluffy Japanese Cotton Cheesecake JCC (+tips) Tata cara

  1. Tim cream cheese + minyak + 15gr gula, aduk2 hingga cream cheese dan gula larut, kemudian angkat.
  2. Masukkan susu cair ke dalam campuran cream cheese, aduk hingga homogen.
  3. Masukkan kuning telur satu persatu, aduk cepat hingga rata, kemudian, masukkan maizena, aduk perlahan hingga campuran terlihat licin, sisihkan.
  4. Mixer putih telur dengan kecepatan tinggi hingga berbusa, kemudian masukkan gula pasir secara bertahap, teruskan mengocok hingga mencapai tahap stiff peak.
  5. Masukkan 1/3 bagian kocokan putih telur ke dalam campuran cream cheese, aduk perlahan dengan whisk atau spatulla, lanjutkan hingga semua putih telur habis.
  6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti.
  7. Panggang dengan sistem Au Bain Marie (water bath, masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar yang sudah diisi air kurleb 1,5cm) selama 80menit dengan suhu 180 derajat celcius.
  8. Tips 1: Saat mengocok putih telur, JANGAN menggunakan baskom atau mangkok plastik, gunakan mangok logam atau beling, dan PASTIKAN tidak ada minyak di pada wadah dan mixer, tidak ada sedikit pun kuning telur di putih telur.
  9. Tips 2: Jika ada kotoran atau kulit telur dalam putih telur, jangan diambil pake tangan, ambil dengan sendok agar putih telur tetap grease free.
  10. Tips 3: Gunakan loyang tanpa sambungan, kalo g ada, bungkus bawah loyang dengan alumunium foil (saya pake cara ini, tetap berhasil).
  11. Tips 4: Waktu men-tim cheese cream, gunakan wadah yg lebih besar daripada wadah yg digunakan untuk merebus air agar bagian bawahnya tidak menyentuh air.
  12. Selamat mencoba 😀.

Also called Cotton Cheesecake, Japanese Cheesecake is light, fluffy, moist and less sweet than any other cheesecakes. And it is not difficult to make. Light and fluffy, Japanese Cheesecake is a delicious gift for a real cheesecake lover. It's a melt-in-your-mouth combination of creamy cheesecake Japanese Cheesecake is very popular outside of Japan. If you get a chance to visit Japan, I highly recommend trying this cake when you are exploring.