Resep: Appetizing Mi Aceh ala Saya

Mi Aceh ala Saya. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya! Lihat juga resep Mi Aceh ala Saya, Mi Aceh enak lainnya! White Woman Who Called Cops on Black Man in Central Park Issues Apology

Sudah beberapa waktu yang lalu melihat penampakan mi aceh ini di blognya Mb. kapulaga dan bunga pekak/bunga lawang. Baru kali ini saya makan mi dengan aroma rempah ini. Setelah difoto, mi acehnya langsung saya sikat habis, Alhamdulillah. Kamu dapat memasak Mi Aceh ala Saya menggunakan 25 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Mi Aceh ala Saya

1. Siapkan Bahan.
2. Kamu membutuhkan 3 biji mi keriting.
3. Kamu membutuhkan Daging cincang kasar.
4. Siapkan 4 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 sdm bubuk kari.
7. Siapkan 2 biji bunga lawang/star anise.
8. Kamu membutuhkan Sedikit Jinten.
9. Siapkan 1 bh tomat iris.
10. Siapkan Secukupnya kol.
11. Kamu membutuhkan Daun bawang.
12. Siapkan Seledri.
13. Siapkan Secukupnya air.
14. Siapkan 1 sdm kecap manis.
15. Siapkan Gula.
16. Kamu membutuhkan Garam.
17. Siapkan Bumbu Halus.
18. Kamu membutuhkan 1 cabe merah besar.
19. Kamu membutuhkan 3 bawang putih.
20. Siapkan 5 bawang merah.
21. Siapkan 1 ruas Jahe.
22. Siapkan 3 biji Kemiri sangrai.
23. Siapkan Pelengkap.
24. Kamu membutuhkan Emping.
25. Kamu membutuhkan Acar bawang dan timun.

Ketika dipotret, waktu memang sudah menunjukkan jam makan. Aroma mie Aceh yang ditumis memenuhi gerainya yang terbilang tak besar ini. LHOKSEUMAWE, KOMPAS.com - Mi caluk khas Aceh terbuat dari mi lidi yang digoreng dan dibalur dengan cabai rawit serta udang kecil. Uniknya, mi ini disediakan kuah segar.

Mi Aceh ala Saya Instruksi

1. Pertama rebus mi keriting hingga matang. Lalu tiriskan.
2. Haluskan bumbu sampai halus. Lalu tumis dengan bawang merah dan bawang putih iris. Masukkan juga bubuk kari. Tumis sampai harum. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa..
3. Masukkan daging. Tumis hingga berubah warna kecoklatan. Serta tambahkan air.
4. Tambahkan kecap, daun bawang, seledri, bunga lawang, jinten, dan sayur kol. Aduk sampai rata. Lagi lagi cek rasa.
5. Setelah rasanya pas. Masukkan mi. Aduk sebentar dan matikan kompor. Sajikan dengan pelengkap.

Namun, boleh saja dinikmati tanpa kuah. Cara lainnya, buat mi semakin pedas dengan mencampur cabai merah secukupnya. Baca juga: Tug Mungkin bagi Anda yang tinggal di perkotaan, nama Spaghetti bukan nama yang asing lagi. Namun bagi kami perantau Aceh, bila makan Spaghetti pasti terbayang Mie Caluk ala kampung yang selalu membuat kangen akan kampong halaman. Bagi saya pribadi kelezatan Mie Caluk tidak bisa digantikan dengan Spaghetti.