Resep: Delicious Mi ayam ala kadarnya

Mi ayam ala kadarnya.

Kamu dapat membuat Mi ayam ala kadarnya menggunakan 37 bahan dan 12 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mi ayam ala kadarnya

1. Siapkan Ayam kecap.
2. Kamu membutuhkan 250 gr dada ayam, potong kecil.
3. Kamu membutuhkan 100 gr ati ampela, potong kecil.
4. Siapkan 5 siung bawang putih.
5. Siapkan Seruas lengkuas.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Kamu membutuhkan 3 lembar daun jeruk.
8. Kamu membutuhkan 2 batang serai, geprek.
9. Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
11. Siapkan 10 sdm kecap manis.
12. Siapkan 1 sdt garam.
13. Siapkan 1 sdm gula pasir.
14. Siapkan Penyedap (optional).
15. Kamu membutuhkan Kuah mie ayam.
16. Siapkan 250 gr ceker ayam.
17. Siapkan 250 gr tulangan ayam.
18. Siapkan 2 batang daun bawang.
19. Siapkan 1 sdm bawang goreng.
20. Siapkan 5 siung bawang putih, geprek.
21. Siapkan Secukupnya garam, gula, penyedap.
22. Siapkan Bahan pelengkap.
23. Siapkan Mie kuning (merk burung d*ra) rebua, beri minyak di air rebusan.
24. Siapkan Sawi hijau, potong seukuran korek, rebus.
25. Siapkan Bakso.
26. Siapkan Telur rebus.
27. Kamu membutuhkan Minyak ayam.
28. Kamu membutuhkan 500 gr lemak ayam.
29. Siapkan 3 siung bawang putih,.
30. Siapkan 1 sdt merica.
31. Siapkan Sejumput garam.
32. Kamu membutuhkan Sambal.
33. Siapkan 10 buah cabai rawit.
34. Siapkan 5 buah cabai merah.
35. Siapkan 2 siung bawang putih.
36. Siapkan 1 butir kemiri.
37. Kamu membutuhkan Gula, garam, penyedap (me: ajinom*to).

Mi ayam ala kadarnya Instruksi

1. Sevelum membersihkan ayam dan ceker, bersihkan dulu lemak ayamnya. Lanjut buat minyak ayam..
2. Rendam lemak dalam minyak, masukkan bawang putih dan merica. Masak dengan api kecil sampai ayam agak kering..
3. Lanjut Buat kuah ya. Rebus tulangan ayam, ceker sampai mendidih. Buang airnya. Ganti dengan air baru..
4. Masukkan bawang putih geprek, merica, dan garam. Masak dengan api kecil sampai 30 menitan..
5. Sambil menunggu minyak ayam dan kuah mie, siapkan bumbu dan bahan pelengkap..
6. Membuat ayam kecap. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan ayam dan ati ampela yang sudah dipotong kecil..
7. Tambahkan merica, lengkuas, dan ketumbar..
8. Tumis sebentar kemudian masukkan daun salam dan daun jeruk nipis. Beri air dan kecap. Masak sampai asat. Bisa ditambahkan ceker yang sudah direbus terlebih dahulu.beri garam, gula, dan penyedap..
9. Rebus mi, sayur, dan bakso..
10. Setelah semua siap, tata dalam mangkok mie, siram dengan minyak ayam, sayur, bakso, telur, dan ayam kecap..
11. Tuang kuah mie, beri irisan daun bawang dan taburi bawang goreng.
12. Membuat sambal: rebus semua bahan, haluskan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap sesuai selera.