Mi ayam rumahan. Lihat juga resep Mie ayam jamur tahu enak lainnya! Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam.

Lihat juga resep Mie Ayam Homemade enak lainnya! Ayam yang telah direbus kemudian di potong kecil-kecil atau potong halus. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, ketumbar, kunyit, kemiri, dan jahe. Kamu dapat membuat Mi ayam rumahan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Mi ayam rumahan

Siapkan 250 gr dada ayam.
Siapkan 1 liter air untuk merebus.
Siapkan Garam,lada bubuk,kaldu bubuk.
Siapkan Kecap/gula jawa.
Siapkan 1 batang sereh (geprek).
Siapkan 1 lembar daun salam.
Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
Siapkan Bumbu halus.
Siapkan 5 bawang putih.
Kamu membutuhkan 6 bawang merah.
Siapkan 3 butir kemiri.
Siapkan 1 sdt ketumbar(me: pakai bubuk).
Siapkan sedikit Kunyit.
Siapkan 1 cm jahe.
Siapkan Minyak ayam.
Siapkan 100 gr kulit ayam.
Siapkan 50 ml minyak goreng.
Kamu membutuhkan 5 siung bawang putih, geprek cincang halus.
Kamu membutuhkan Bahan pelengkap.
Siapkan Sawi.
Siapkan Sambal.
Siapkan Mie.
Kamu membutuhkan Kecap.
Siapkan Saos.

Tumis ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Setelah kuah mie ayam dan toping ayam siap, rebus mie yang sudah disiapkan. Ini karena tekstur daging ayam yang lembut dan mudah untuk dikunyah, selain itu dari sisi kesehatan pun daging ayam termasuk yang memiliki kandungan rendah kolesterol jika dibandingkan.

Mi ayam rumahan Tata cara

Membuat minyak ayam : gunakan teflon masukkan minyak goreng dan kulit ayam goreng menggunakan api kecil,tunggu hingga kulit ayam kering masukkan bawang putih cincang,lalu goreng sampai kecoklatan, matikkan api angkat kulit ayam,tunggu sampai dingin lalu tuangkan pada wadah.
Membuat kuah: rebus daging ayam dengan api kecil supaya tdk keruh airnya,masak hingga kaldunya keluar, angkat daging ayam tambahkan garam,lada,kaldu bubuk, tes rasa kalai sudah masukkan daun bawang lalu matikkan api, bisa dipanaskan lagi kalau sdh mau digunakan.
Membuat topping ayam: potonng kecil ayam yg sdh direbus tadi,tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan juga sereh,lengkuas dan daun salam masak hingga bumbu matang.
Masukkan ayam,aduk rata, tambahkan sedikit air, kecap,garam,lada dan gula.tes rasa,tunggi smpai bumbu meresap dan air menyusut.
Penyajian : tuang 1 sdm minyak ayam dlm mgkok masukkan mie,sawi dan plgkap lainyya,selamat mencoba🥰🥰🥰.

ID - Jika biasanya mi ayam selalu dilengkapi dengan potongan ayam fillet yang dibumbui kecap, kali ini kamu bisa menambahnya dengan potongan ati ampela yang membuat rasanya makin tambah spesial. CO, Jakarta - Sebelum Ramadan, mungkin Anda mengandalkan banyak penjual yang menjajakan makanan dengan gerobak, salah satunya mi ayam. Tapi banyak pedagang keliling yang libur karena puasa, ditambah lagi situasi pandemi. Mie ayam dapat dikonsumsi dengan mudah karena anda dapat menemuimya di banyak tempat, seperti di food court pusat perbelanjaan, kios makanan, usaha rumahan hingga lesehan kaki lima. Mie ayam juga memiliki banyak varian jenis, contohnya seperti mie ayam Jakarta, mie ayam Solo, mie ayam Bangka dan mie ayam goreng.