Mi Ayam. Resep simpel wewah bumbu khs mi ayam wonogiri. Resep minyak atao minyak mi ayam khas wonogiri. Mie ayam, mi ayam or bakmi ayam (Indonesian for 'chicken bakmi') is a common Indonesian dish of seasoned yellow wheat noodles topped with diced chicken meat (ayam).
Mi ayam adalah salah satu hidangan yang kini sudah menjadi olahan mie yang sangat terkenal dan digemari oleh Mie ayam solo ini memiliki ciri-ciri rasa yang manis dan kuat bumbu rempahnya.
Brilio.net - Mie ayam merupakan salah satu hidangan yang digemari banyak orang.
Rasanya yang lezat dan kemudahan untuk mendapatkannya, jadi banyak alasan orang menyukai olahan mie yang satu ini.
Kamu dapat memasak Mi Ayam menggunakan 26 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Mi Ayam
- Siapkan secukupnya Mi.
- Siapkan Sawi.
- Kamu membutuhkan Bawang goreng.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Cabe rawit untuk sambal.
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Kamu membutuhkan Bumbu ayam.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Bawang merah.
- Kamu membutuhkan Ketumbar.
- Siapkan Lengkuas.
- Siapkan Jahe.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Serai.
- Siapkan Daun jeruk.
- Kamu membutuhkan Daun salam.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Garam.
- Kamu membutuhkan Gula jawa.
- Kamu membutuhkan Kecap manis.
- Siapkan Bumbu kuah mi ayam.
- Kamu membutuhkan Lada.
- Siapkan Bawang putih.
- Siapkan Garam.
- Kamu membutuhkan Gula pasir.
- Siapkan Daun bawang.
Mi ayam jadi makanan favorit banyak orang. Mari kita sajikan masakan ini dari dapur Anda. Seperti mi ayam, bakmi, kwetiau, dan lainnya. Untuk mi ayam, Anda dapat dengan mudah temukan di kedai-kedai atau bahkan dari pedagang kaki lima yang menjual mi ayam.
Mi Ayam Instruksi
- Cuci bersih ayam. Potong ayam kecil-kecil. Rebus ayam ke dalam air yang diberi garam dan daun salam..
- Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus dan masukkan air. Setelah mendidih masukkan serai lengkuas daun jeruk gula jawa garam dan kecap. Kemudian masukkan ayam yang sudah direbus tadi..
- Tunggu sampai bumbu meresap. Kemudian angkat..
- Untuk membuat kuah mie ayamnya, haluskan bumbu dan tumis kedalam sedikit minyak. Masukkan air dan daun bawang. Tunggu sampai mendidih..
- Rebus mie dan sawi. Masukkan ke dalam mangkok. Masukkan bumbu ayam beserta kuahnya. Masukkan kuah mie ayam..
- Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Beri sambal dan kecap. Ayam siap disajikan..
Membuat mi ayam sendiri di rumah tidaklah sulit. Asal tahu triknya, kita bisa membuat mi ayam selezat buatan kedai mi ayam atau resto favorit. Membuat mi ayam kangkung sangat mudah. Saya memilih menggunakan fillet dada ayam walau saya akui bagian pahanya lebih sedap dan empuk. Mi kangkung walau terkenal diberbagai daerah di Jawa.