Resep: Appetizing Bubur Ayam toping telur dadar

Bubur Ayam toping telur dadar.

Kamu dapat memasak Bubur Ayam toping telur dadar menggunakan 25 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Bubur Ayam toping telur dadar

1. Kamu membutuhkan 100 gr dada ayam.
2. Kamu membutuhkan Daun bawang.
3. Siapkan Daun seledri.
4. Siapkan Kecap manis.
5. Siapkan 1 daun salam.
6. Siapkan 1 daun jeruk.
7. Kamu membutuhkan Sepotong kecil jahe. Geprek.
8. Kamu membutuhkan 1 batang sereh.
9. Siapkan Minyak goreng untuk menumis.
10. Siapkan Bawang goreng.
11. Kamu membutuhkan Telur (optional).
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Kamu membutuhkan 1 siung bawang putih.
14. Siapkan 3 siung bawang merah.
15. Siapkan 1 butir kemiri.
16. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt merica.
18. Siapkan 1/4 ruas kunyit.
19. Siapkan 1/2 sdt garam.
20. Siapkan Sedikit buah pala.
21. Kamu membutuhkan Bubur.
22. Kamu membutuhkan 1 cup beras (pakai cup beras dari magic com).
23. Siapkan 1 lembar daun salam.
24. Siapkan 1/2 sdt garam.
25. Kamu membutuhkan secukupnya Air.

Bubur Ayam toping telur dadar Instruksi

1. Cuci bersih daging ayam, rebus daging ayam. Lalu bagi menjadi dua air kaldu nya..
2. Cuci bersih beras, masukkan dalam panci, tambahkan sebagian air kaldu, daun salam, dan air secukupnya. Aduk beberapa kali. Masak hingga beras pecah. Tambahkan air jika dirasa kurang. Aduk hingga matang..
3. Haluskan bumbu.
4. Tumis bumbu halus, tambahkan jahe, daun salam, daun jeruk, batang sereh. Tumis hingga harum..
5. Tambahkan sisa air kaldu ayam beserta ayam nya..
6. Tambahkan kecap manis. Tambahkan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Masak hingga mendidih. Koreksi rasa..
7. Goreng ayam. Setelah di goreng, suwir ayam..
8. Goreng telur dadar untuk tambahan topping. Ini optional ya..
9. Potong daun bawang, daun seledri.
10. Tata di mangkok..