Mie Nyemek / Mie Tektek Kuah (Mie Kuah). Mie nyemek - membuat indomie nyemek enak & gampang!!! Mie kuah, literally "noodle soup", or also known as mie rebus/mi rebus (Indonesian spelling) or mee rebus (Malaysian and Singaporean spelling), literally "boiled noodles". Sedia Mie tektek goreng/kuah/nyemek pakai arang asli pekalongan.
Dengan sentuhan telur kocok seperti pada kuah kepiting asam manis. Kecap manis yang ada pada resep Mie Ayam umumnya saya hilangkan dan. Seingatku dulu mie nyemek-nya itu beneran nyemek, kuahnya sedikit, kental dan gurih. Kamu dapat memasak Mie Nyemek / Mie Tektek Kuah (Mie Kuah) menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Mie Nyemek / Mie Tektek Kuah (Mie Kuah)
- Siapkan 1 pcs indomie Goreng / indomie apa aja atau kalau mau pake mie telor biasa juga boleh.
- Kamu membutuhkan Secukupnya bakso/sosis/ayam (protein apapun yg kalian suka).
- Kamu membutuhkan Secukupnya Kol/sawi/toge (sayuran apapun) sesuka kalian.
- Siapkan 1/2 buah tomat (sedang).
- Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- Kamu membutuhkan Secukupnya kaldu jamur.
- Siapkan 1 butir telur.
- Siapkan Secukupnya kecap.
- Siapkan Secukupnya air.
- Siapkan Dan bumbu indomienya dimasukin juga.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai merah/oren (bnyknya sesuai selera ya boleh ditambah).
- Siapkan 1 btr kemiri.
Tapi kalau yang ini rasanya cenderung manis, kuahnya pun banyak jadi lebih kayak mie kuah biasa. Topping-nya hanya ada sayuran dan telur. Suamiku pesan nasi lengko tambah topping telur mata sapi. Masukkan mie basah dan masak hingga mie lunak, masukkan telur kocok, masak hingga bumbu merata dan kuah mengental.
Mie Nyemek / Mie Tektek Kuah (Mie Kuah) Tata cara
- Haluskan (bawang merah, bawang putih dan kemiri).
- Masukan telur lalu orak arik setelah telur matang masukan bumbu halus dan tumis sampai harum.
- Setelah bumbu harum masukan tomat, sayur dan sosis(protein) lalu tambahkan air lalu masak hingga mendidih.
- Masukan semua bumbu (termasuk bumbu indomie) lalu tes rasa kalau kurang asin bisa tambah garam dan kaldu / totole sesuai selera.
- Setelah rasanya sudah ok masukan mie yg sudah di rebus 1/2 matang lalu masak hingga mie matang dan kuah sedikit berkurang.
- Selamat mencobaa :).
Tambahkan irisan tomat kemudian masak sebentar, angkat. Sajikan hangat, taburi dengan bawang goreng, kerupuk, dan acar mentimun. Mesin Mie adalah paketan mesin yang terdiri dari Mixer Adonan dan Mesin Pencetak Mie Otomatis. WIRATECH menjual Mesin Mie dengan harga Selain memiliki bumbu yang berbeda, penyajian mie tersebut menarik. Berbeda dengan mie instan yang memiliki.