Resep: Yummy Sup Tahu Telur Jamur (Non MSG)

Sup Tahu Telur Jamur (Non MSG).

Kamu dapat memasak Sup Tahu Telur Jamur (Non MSG) menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Sup Tahu Telur Jamur (Non MSG)

1. Siapkan 1 kaleng/425gr jamur kancing/champignon.
2. Siapkan 1 kotak tahu.
3. Kamu membutuhkan 2 butir telur.
4. Siapkan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdm rata Kaldu jamur bubuk.
6. Kamu membutuhkan Garam.
7. Kamu membutuhkan Minyak goreng.
8. Kamu membutuhkan Minyak Wijen.
9. Siapkan 750 ml air panas.

Sup Tahu Telur Jamur (Non MSG) Tata cara

1. Keluarkan jamur dari kalengnya, cuci bersih, tiriskan. Potong 1 jamur menjadi 2-3 slice. Lakukan sampai habis..
2. Potong tahu kotak-kotak kecil, sisihkan..
3. Kocok lepas telur. Sisihkan. Memarkan bawang putih..
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga kecoklatan. Masukkan air panas tidak harus air mendidih ya, boleh pakai air termos..
5. Tambahkan kaldu jamur bubuk, dan garam secukupnya. Boleh pakai sedikit merica ya, karena saya masak untuk suami yang sedang radang tenggorokan mericanya saya skip 😁.
6. Kecilkan api, masukkan tahu. Rebus hingga keruh/membentuk kaldu..
7. Masukkan jamur. Rebus kembali 5-7 menit..
8. Masukkan telur kocok sambil terus mengaduk cepat bila ingin telur terurai/tercampur dengan kuah. Lebih enak dan lembut sebenarnya. Tapi saya buatnya versi agak menggumpal karena suami suka yang masih ada teksturnya. Kalau ini pas masukkan telurnya diamkan dulu 5 detik baru aduk ya. Disesuaikan selera masing-masing ya bun...
9. Koreksi rasa kembali, tambahkan bila perlu. Jika sudah pas, tambahkan 3 tetes minyak wijen, aduk dan langsung matikan api..
10. Nb: hati-hati memilih tahunya ya bunda, karena sup ini pakai kaldu tahu sebaiknya pilih tahu yang gurih dan tidak kecut/beraroma kurang sedap. Harus cek tekstur dan bau lebih dulu ya bunda kalau beli dipasar...