Kuah Mi ayam Blora. Lihat juga resep Ceker (Kuah rasa mi ayam) enak lainnya! Lihat juga resep Mie ayam pangsit kuah ala ala mie gajahmas enak lainnya! Setelah kuah mie ayam dan toping ayam siap, rebus mie yang sudah disiapkan.

Tambahkan toping ayam dan kuah ayam. Maaf tidak saya rekam dri awal untuk cara membuatnya, karena hanya menggunakan hp biasa, tp untuk bahannya sederhana dan gampang banget. Setelah kuah mie ayam dan toping ayam, kita beranjak pada mie ayam. Kamu dapat memasak Kuah Mi ayam Blora menggunakan 30 bahan dan 3 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Kuah Mi ayam Blora

Kamu membutuhkan 1 kg daging dada ayam di potong dadu (ukuran sesuai selera).
Kamu membutuhkan 10 Ceker sekupnya (buat kaldunya)aku cuma pake.
Siapkan Bahan kuah mi ayam:.
Siapkan 2 jahe digeprek (5cm).
Siapkan 1 laos geprek (3cm).
Siapkan 2 cm kunyit.
Kamu membutuhkan 4 sereh(geprek).
Siapkan 6 lembar daun jeruk purut.
Siapkan 4 lembar daun salam.
Siapkan 1 ons seledri yg pake batangnya aja di potong 1cm.
Siapkan 2 daun loncang potong 1cm.
Siapkan 2 ons bawang merah.
Siapkan 2 glundung bawang putih.
Siapkan 1 sdm tumbar utuh.
Siapkan 1 sdt merica utuh.
Kamu membutuhkan 1/2 ons kemiri.
Siapkan 1/4 gula jawa besar.
Siapkan secukupnya Garam.
Siapkan 1/4 kecap (kalau ada merk LELE tpi cuma ada di Blora-Pati).
Siapkan 2 bks royco(aku pake yg sapi).
Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
Siapkan 5 liter air matang(air isi ulang).
Kamu membutuhkan Bahan acar timum:.
Siapkan 3 timun besar potong dadu/tipis biasa sesuai selera.
Kamu membutuhkan 3 sdm cuka merk TV.
Kamu membutuhkan 3 sdm gula pasir.
Siapkan 1 sdt garam.
Kamu membutuhkan 2 siung bawang putih (geprek).
Kamu membutuhkan 3 siung bawang merah (potong tebal).
Siapkan 6 cabe rawit.

Rebus mie basah atau mie telur hingga matang. Masukkan mie yang telah matang ke dalam mangkuk. Kemudian aduk mie hingga tercampur sempurna dengan minyak ayam. Mie ayam kuah wijen sudah selesai dibuat, anda bisa langsung menyajikannya di tengah-tengah keluarga.

Kuah Mi ayam Blora Instruksi

Cuci bersih ayam lalu rebus hingga mendidih.. Buang air rabusan lalu cuci pakai air bersih(kalau ayam potong ya)buang air bekas cuci tadi.
Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum (kecuali yg digeprek dan bahan daun karna bahan daun langsung dimasukan pas bumbu yg di tumis sudah harum).
Rebus 5L air masukkan kecap dan gula jawa yg sudah dipotong kecil".. Setelah mendidih baru masukan bumbu yg sudah ditumis tadi serta garam dan royco tunggu hingga mendidih lagi baru masukan ayam yg sudah direbus tadi (ambil cekernya saja,dan yg daging ayam direbus dipanci lain dengan mengambil sebagian air kuah tersebut rebus hingga mendidih icip daging ayam bila sudah merasuk bumbunya matikan kompor.. Kuah siap dihidangkan bersama mi...

Agar lebih nikmat, sebaiknya santap mie ayam masih dalam keadaan hangat dan anda bisa menambahkan pangsit kering. Resep dan Cara Membuat Mie Ayam Bakar Keju. Nih." Dumpling Restaurant in Blora, Jawa Tengah Foursquare uses cookies to provide you with an optimal experience, to personalize ads that you may see, and to help advertisers measure the results of. Resep mie ayam asli spesial paling enak. Inilah resep dan rahasia BUMBU MIE AYAM yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap bagaimana cara membuat MIE AYAM rasa spesial.