Mi Kuah Ebi. Lihat juga resep Mi Kuah Ebi enak lainnya! Resep Mie Ongklok Khas Wonosobo ASLI banget deh. cicipi rasa unik dan lezat setelah anda tahu cara membuat mi tradisional ini dengan kuah udang ebi. Mienya sih seperti seperti olahan mie lain, memakai mie kuning.
Setelah masak, mi disajikan dalam mangkuk dan diguyur kuah kental. Kuahnya juga berbeda dari kuah mi rebus jenis lainnya karena berasal dari tepung tapioka yang dicampur gula jawa, ebi dan rempah-rempah. Supaya rasanya lebih maknyus, mi ongklok diguyur juga dengan bumbu kacang. Kamu dapat membuat Mi Kuah Ebi menggunakan 17 bahan dan 5 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Mi Kuah Ebi
- Siapkan 1 buah Mi telur/mi kering.
- Siapkan I butir telur.
- Siapkan Daging ayam.
- Siapkan Kubis.
- Siapkan Sawi.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Tomat.
- Siapkan 1 Bawang merah.
- Siapkan 3 Bawang putih.
- Kamu membutuhkan Cabai rawit.
- Siapkan Ebi.
- Kamu membutuhkan Merica.
- Kamu membutuhkan Saus sambal.
- Kamu membutuhkan Gula.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kecap.
- Kamu membutuhkan Kaldu ayam.
Mi Kuah Ebi Ayam Jika tubuh kurang stamina dan nafsu makan menurun, cobalah hirup kuah mi yang sedikit pedas dan gurih ini. Isinya daging ayam cincang plus ebi sehingga rasanya pastilah sangat gurih. Porsinya yang royal dan rasanya yang enak gurih merupakan ciri khas dari mie godog. Masukkan daging ayam dan ebi, aduk-aduk hingga matang dan kering.
Mi Kuah Ebi Instruksi
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit..
- Dadar telur menjadi telur orak arik..
- Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum. Masukkan daging ayam, ebi, lada,.
- Masukkan kubis, sawi, tomat, daun bawang. Beri air..
- Masukkan mi, beri gula, garam, kecap, saus tomat, kaldu ayam..
Tuangi kaldu, tambahkan bahan lainnya. masak hingga mendidih. Lihat juga resep Mi Kuah Ebi enak lainnya! Resep Mie Kuah Ebi Ayam, Jika tubuh kurang stamina dan nafsu makan menurun, cobalah hirup kuah mi yang sedikit pedas dan gurih ini. Isinya daging ayam cincang plus ebi sehingga rasanya pastilah sangat gurih. Tambahan telur rebus membuat mi kuah ini makin komplet saja!