Resep: Yummy Mi Ayam Kuah Bening

Mi Ayam Kuah Bening. Lihat juga resep Ceker (Kuah rasa mi ayam) enak lainnya! RESEP KUAH BAKSO YANG BENING DAN SANGAT LEZAT SEKALI // kuah bakso seger dan enak banget. Lihat juga resep Soto mie bening ala ricecooker enak lainnya!

Soto ayam kuah bening seger dan enak. Resep Mi Ayam Kuah Bening favorit. Saya disini pake paha ayam ya dicampur dengan dada ayam, kenapa paha karna lebih gurih dan berminyak sedangkan dada ayam itu kering jadi kalau mau lebih gurih harus dicampur paha dan biar keluar minyak ayam nya karna disini saya tidak membuat minyak ayamnya jadi. Kamu dapat membuat Mi Ayam Kuah Bening menggunakan 29 bahan dan 3 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Mi Ayam Kuah Bening

1. Siapkan 3 bungkus mi kering (mi uray).
2. Kamu membutuhkan 200 gr pokcoy / sawi hijau.
3. Kamu membutuhkan 500 gr daging ayam.
4. Kamu membutuhkan Sck daun bawang.
5. Siapkan Bumbu halus ayam:.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
8. Siapkan 2 ruas jahe.
9. Kamu membutuhkan 2 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
11. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
12. Siapkan 3 buah kemiri.
13. Siapkan 2 lembar daun salam.
14. Kamu membutuhkan 2 ruas lengkuas geprek.
15. Kamu membutuhkan 4 sdm kecap manis.
16. Siapkan 500 ml air.
17. Kamu membutuhkan Kuah bening :.
18. Kamu membutuhkan 4 buah tulang paha ayam.
19. Siapkan 1000 ml air.
20. Siapkan 2 sdm saos tiram.
21. Siapkan 1 sdm kecap asin.
22. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
23. Kamu membutuhkan 1 sdm kaldu bubuk.
24. Kamu membutuhkan 1/2 sdt gula pasir.
25. Siapkan 1 sdt garam.
26. Kamu membutuhkan Topping:.
27. Siapkan Bakso.
28. Siapkan iris Daun bawang.
29. Siapkan Saos dan sambal.

Rebus kuah hingga mendidih dan ayam hingga hingga matang. Cicipi kuahnya, jika kurang sedap bisa ditambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Keluarkan ayam dari dalam kuah, pisahkan daging ayam dengan tulangnya. Sisihkan daging ayam dan masukkan kembali tulang ayam ke dalam kuah.

Mi Ayam Kuah Bening Tata cara

1. Fillet ayam yg telah dicuci bersih pisahkan daging untuk topping dan tulang untuk kuahnya..
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus tambahkan daun salam dan lengkuas, tumis hingga wangi lalu masukan daging ayam, aduk hingga layu setelah layu tambahkan air dan kecap manis, beri kaldu bubuk, dan daun bawang masak hingga kuah menyusut sisakan airnya jangan sampai menyusut kering karna nanti kuahna untuk topping mi pengganti minyak ayam..
3. Didihkan air dan tulang ayam beri kecap asin, minyak wijen, saos tiram, garam dan kaldu bubuk rebus dengan api kecil, jangan lupa buang busa-busa yg mengambang diatasnya karna itu kotoran dan darah dari ayam agar kuahnya bening..

Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam kuah. Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening enak lainnya! Kuah sayur yang bening merupakan inspirasi dasar dari penamaan sayur ini. Kuahnya yang bening dan segar memberikan rasa yang juga menyegarkan kepada mereka yang mengkonsumsinya. Sayur jenis ini juga sangat cocok disajikan hangat-hangat bersama dengan berbagai jenis lauk pauk seperti ikan, tahu dan tempe.