Kerupuk Kuah Mie (Asli Padang). Kali ini Fatiha Ridwan bersama Dapua Uni berbagi resep dan cara membuat kerupuk kuah / leak khas Padang lagi, tapi agak berbeda karna Uni membuat. Bumbu Soto Mie Asli Bogor Komplit. Cara Membuat Soto Mie Yang Praktis dan Mudah.
Resep Mie Rebus Medan Kuah Kental Sederhana Asli Enak. Dimana mie rebus Medan paling enak? tentu jawabannya dengan mudah yaitu mie rebus khas Medan yang ada di kota Medan, Sumatera Utara (SUMUT) seperti mie rebus perdana pak mail kota medan sumatera utara, bukan berarti mie. Resep mie ayam asli spesial paling enak. Kamu dapat membuat Kerupuk Kuah Mie (Asli Padang) menggunakan 21 bahan dan 12 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Kerupuk Kuah Mie (Asli Padang)
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 8 siung bawang merah.
- Kamu membutuhkan Kunyit (setengah ibu jari).
- Kamu membutuhkan Jahe (setengah ibu jari).
- Siapkan Lengkuas (setengah ibu jari).
- Siapkan Bawang merah (banyaknya tergantung selera).
- Kamu membutuhkan Kaldu bubuk.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 Batang sereh.
- Kamu membutuhkan Daun bawang dan seledri.
- Siapkan Air.
- Siapkan Tepung beras.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Untuk Bihun:.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Cabe merah yang sudah digiling.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Kecap asin.
- Kamu membutuhkan Saus tiram.
- Kamu membutuhkan Daun bawang dan seledri.
Mie ayam merupakan salah satu resep masakan dengan tambahan pelengkap masakan daging ayam. Resep soto ayam banjar kuah susu asli Kalimantan Selatan. Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Soto mi betawi merupakan salah satu variasi jenis soto khas betawi.
Kerupuk Kuah Mie (Asli Padang) Instruksi
- Haluskan bawang, kunyit, lengkuas, jahe dan cabe.
- Kemudian tumis bumbu yang sudah di haluskan.
- Masukkan daun jeruk, daun kunyit, dan sereh yang sudah di geprek.
- Setelah bumbu matang tuang kan air, masukkan garam dan kaldu bubuk, lalu di aduk..
- Larutkan 4 sendok tepung beras ke dalam segelas air, dan tuangkan perlahan ke dalam masakan. Tepung beras ini berfungsi untuk mengentalkan kuahnya. Jika kurang kental dapat di tambahkan lagi larutan tepung berasnya. Tergantung selera..
- Kemudian aduk, masukkan daun bawang dan seledri yang telah diiris. Aduk lagi dan matikan api kompor setelah matelang lalu sajikan :).
- Setelah kuah selesai, saatnya membuat bihun. Panaskan air kemudian masukkan bihun dan jangan lupa tambahkan minyak goreng. Ini berguna agar bihunnya tidak lengket.
- Next, tumis bumbu halus yang terdiri dari cabe, bawang merah dan bawang putih, masukkan bihun, tambahkan garam, kecap asin, saus tiram.
- Aduk hingga semua bumbu merata, tambahkan daun bawang dan seledri yang telah diiris.
- Setelah matang sajikan :).
- Terakhir, jangan lupa goreng kerupuknya 😁.
- Yeay jadiii🍽️.
Soto ini mirip seperti sop daging yang dikombinasikan dengan mie kuah kental. Rasa dan Bumbu sotonya begitu terasa nikmat. Sajian mie kuah dari Pulau Bangka ini juga punya keunikkan tersendiri. Mungkin tampilannya cukup sederhana, yakni mie kuning yang Di kota Cirebon, ada satu sajian mie yang kuahnya mirip bubur. Namun ternyata, kuah yang mirip bubur ini bukan bubur asli lho, tapi karena dibuat dari santan.