Mie Ramen 2 varian homemade (with beef broth & cheese beef broth). Semoga bermanfaat :) Teta Giya Kharina. Ramen is a Japanese soup, by way of Chinese noodles, that has become an American obsession. Lihat juga resep Dendeng sapi basah plus kentang enak lainnya!
The most popular ones are; Shio ramen, Shoyu ramen, Miso ramen & Tonkotsu ramen.
This recipe video can be used to make all of these - Simply substitute some of the ingredients to your desired ramen.
Beef udon is a Japanese comfort dish made of tender sliced beef seasoned and stir fried on top of warm udon noodle in a savory dashi broth.
Kamu dapat membuat Mie Ramen 2 varian homemade (with beef broth & cheese beef broth) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Mie Ramen 2 varian homemade (with beef broth & cheese beef broth)
- Kamu membutuhkan 2 buah mie (berhubung msh ada stok mie, jd pakai mie kriting burung dara aja).
- Kamu membutuhkan Bahan Kuah.
- Siapkan 50 gr daging sapi.
- Siapkan 700-800 ml air (untuk merebus daging-broth beef).
- Kamu membutuhkan 2 buah bawang putih (rajang halus).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (geprek).
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (saya pakai totole).
- Siapkan 1 sdm kecap asin.
- Siapkan 1 sdm minyak wijen.
- Kamu membutuhkan Secukupnya garam.
- Kamu membutuhkan 30 gr keju chedar parut.
- Siapkan 75 ml susu full cream.
- Kamu membutuhkan Bahan Toping :.
- Kamu membutuhkan 50 gr ayam fillet.
- Kamu membutuhkan Secukupnya merica bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan 1 buah telur.
- Kamu membutuhkan 1 buah wortel (iris memanjang).
- Siapkan 1/2 bungkus jamur enoki.
- Siapkan 1 buah daun bawang (untuk taburan).
- Siapkan Boleh tambahi wijen, nori, bubuk cabai (sesuaikan selera).
This udon noodle soup recipe is a hot and comforting dish you can enjoy year-round. It calls for udon noodles, green onions, firm tofu, fresh ginger, fresh garlic, soy sauce. In saucepan, combine ingredients and bring to simmer. Serve with fresh udon noodles, garnish with sliced green onion.
Mie Ramen 2 varian homemade (with beef broth & cheese beef broth) Tata cara
- Rebus mie hingga matang kemudian tiriskan.
- Toping : -iris melebar ayam fillet, taburi merica dan garam, gulung ayam dan tusuk dengan tusuk gigi agar tidak terlepas. kemudian marinate selama 15 menit. Setelah 15 menit, masak ayam tanpa minyak diatas teflon dengan api paling kecil. Bolak balik sampai matang merata hingga ke tengah (atau boleh di oven). -Rebus setengah matang: wortel, jamur enoki, telur.
- Kuah : -Rebus air 700-800 ml yang sudah disiapkan. Setelah mendidih masukkan daging. Rebus kurang lebih 45-60 menit. Tiriskan daging dan ambil kaldunya. -Kemudian tumis bawang putih dan jahe dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan kaldu daging, masukka saos tiram, kecap asin, minyak wijen, kaldu jamur, dan sedikit garam. Aduk dan rebus hingga mendidih hingga semua bumbu tercampur rata. Koreksi rasa.
- Ramen versi 1 (original) : -ambil 1 porsi mie yang sudah direbus matang. Letakkan di mangkok. -Kemudian siram mie dengan kuah yang sudah jadi (ambil 1/2) -Beri toping ayam, telur, wotel, jamur enoki, dan daun bawang Mie ramen beef broth siap disajikan (boleh ditambah bubuk cabai).
- Ramen versi 2 (cheese beef broth) : -1/2 dari kuah yang tersisa, masukkan keju parut dan susu full cream. -Kemudian aduk hingga merata. Tunggu hingga mendidih dan Koreksi rasa -Siapkan 1 porsi mie di mangkok -Siram dengan kuah cheese beef broth -Beri toping ayam, telur, wotel, jamur enoki, dan daun bawang Mie ramen cheese beef broth siap disajikan (boleh ditambah bubuk cabai).
- Btw, daging yang direbus juga bisa dijadikan toping. Iris tipis daging kemudian beri sedikit merica dan garam. Masak tanpa minyak di atas teflon hingga sedikit kecoklatan. Daging siap dijadikan toping :).
I am so using making homemade pasta with the help of a machine to roll to desired thickness! In contrast to my student life, instant noodles are now more like a treat rather than a necessity. Whenever I need a kick in my palate, spicy ramen like Shin Ramyun can definitely hit the spot. Like all things, I keep my consumption of instant noodles to a moderate amount or simply change things up a little by cooking homemade versions like the recipe on homemade "Indonesian Mi Goreng". Ramen (/ ˈ r ɑː m ə n /) (拉麺, ラーメン, rāmen, IPA: [ɾaꜜːmeɴ]) is a Japanese noodle soup.