Hintalu(telur) betanak. Makanan khas Banjar, Kal-Sel ya menu kita hari ini, kalian wajib coba. Selamat makannnnn. #masaklaki #masakantradisional #khasbanjar #buahtarap #enak Assalamualaikum Wr Wb.. . Salam kenal semuanya. menu makan makan kali ini jaruk tarap atau.
Hintalu jaruk atau telur asin khas Kalimantan Selatan ini menggunakan jenis itik Alabio yang banyak ditemui di provinsi ini.
BUNTUT IWAK KARING TELANG BETANAK VS HINTALU ITIK TAMBAK BEHAMPAP от : Babang Big Assalamualaikum teman-teman.
Dalam kebanyakan burung dan reptilia, telur adalah zigot yang dihasilkan melalui fertilisasi sel telur dan berfungsi memelihara dan menjaga embrio.
Kamu dapat memasak Hintalu(telur) betanak menggunakan 18 bahan dan 9 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Hintalu(telur) betanak
- Kamu membutuhkan Bahan utama.
- Kamu membutuhkan 1/2 kg(8 biji) telur ayam.
- Kamu membutuhkan 2 biji kepala talang.
- Kamu membutuhkan 200 gram kelapa parut.
- Kamu membutuhkan 200 gram kelapa parut.
- Siapkan 1 siung cabe merah.
- Siapkan 1 siung cabe hijau.
- Siapkan 1 sdt mecin.
- Kamu membutuhkan 1 sdt rayco (boleh di skip).
- Kamu membutuhkan 4 sdm Minyak goreng.
- Siapkan 8 plastik sambal.
- Siapkan Bahan untuk di ulek.
- Siapkan 1 batang serai.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan Secuil kunyit.
- Siapkan 5 biji kemingting.
- Siapkan 1 sdt garam.
Telur-telur reptilia dan burung diselimuti kerak pelindung, yang memiliki pori-pori agar hewan yang belum lahir tersebut dapat bernafas. Resep Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) favorit. Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau. Resep Hintalu Masak Habang (Telur Bumbu Bali Banjar) favorit.
Hintalu(telur) betanak Tata cara
- Setelah itu pecahkan 1telur kedalam gelas lalu masukan kedalam plastik yg berisi minyak lalu ikat plastiknya, lakukan sampai selesai,.
- Lalu masukan telur kedalam plastik yg berisi minyak lalu ikat plastiknya, lakukan sampai selesai.
- Selanjutnya di wadah/panci terpisah masukan telur tadi kedalam panci, kukus hingga setengah matang. Tips Kalo kalian tidak melakukan tahap itu atau telurnya langsung di masukan kedalam panci, putih telurnya akan pecah dan tidak menyatu ke kuning telurnya, jadi kita harus melakukan tahap itu agar telurnya menyatu sempurna.
- Sambil menunggu pengukusan telur kita bersihkan dulu ikan telangnya pake sikat khusus untuk ikan, lalu rendam ikannya sebentar. Setelah selesai itu perah kelapa parutnya, sampai 3 tahap atau menghsilkan 1leter santan. Kalo kalian menggunakan santan kara kurang enak jadi kita menggunakan santan perah aja.
- Lalu angkat telurnya dari panci, sisihkan. Setelah itu ulek sambalnya smapai halus, bisa menggunakan blender.
- Setelah di rasa semuanya siap, masukan santan kedalam wajan sedang lalu masak santannya dengan api sedang, masak sebentar kira-kira 5menitan lalu masukan sambalnya kedalam wajan yang berisi santan, aduk sampai rata.
- Masak hingga santannya kuning terang lalu masukan ikan telangnya, masak hingga santanya mendidih, lalu masukan telurnya.
- Selanjutnya potong cabe merah dan hijau lalu masukan cabenya kedalam wajan tadi setelah itu masukan micin, garam, dan rayco. Aduk pelan-pelan, masak sampai mendidih setelah di rasa udah masak, matikan tompornya..
- Lalu hidangkan ke mangkok. Taraaaaa hintalu(telur) betanak udah jadi.
Salahsatu olahan telur dari banjar kalimantan selatan,hintalu masak habang atau telur dimasak merah,atau disebut juga bumbu bali. Telur-telur itik yang dipasoknya dari Kabupaten Hulu Sungai Tengah dan Kabupaten Hulu Sungai Selatan, Kalimantan Selatan itu dikukusnya dulu selama tiga jam. Hintalu Karuang adalah makanan yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Selain di Kalsel, panganan satu ini juga bisa didapati di Kalimantan Tengah. Satu dari banyak foto stok gratis yang menakjubkan dari Pexels.