Rice Bowl (udang lada garam-scramble egg).
Kamu dapat membuat Rice Bowl (udang lada garam-scramble egg) menggunakan 22 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan-bahan Rice Bowl (udang lada garam-scramble egg)
- Kamu membutuhkan Bahan A.
- Siapkan 250 gr Udang kupas segar.
- Siapkan 1 sdm Tepung maizena.
- Siapkan 1 butir Telur.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Siapkan Bahan B.
- Kamu membutuhkan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt lada.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Kamu membutuhkan Bahan C.
- Siapkan 2 batang daung bawang.
- Siapkan 8 butir bawang putih.
- Siapkan 3 cabe merah keriting.
- Kamu membutuhkan Bahan D.
- Siapkan 20 ml susu full cream.
- Kamu membutuhkan 1 butir telur.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Kamu membutuhkan 1 sdm mentega.
Rice Bowl (udang lada garam-scramble egg) Instruksi
- Tempatkan bahan A dalam satu wadah. Marinasi udang kurang lebih 10-15 menit..
- Sembari marinasi, siapkan bahan B dan iris tipis tipis bahan C..
- Panaskan minyak untuk menggoreng bahan A jika sudah selesai dimarinasi. Goreng sebentar saja jangan terlalu gosong supaya warnanya cantik..
- Kalau sudah hampir matang udangnya, ambil teflon kasih minyak sedikit saja untuk menunis bahan C. Jika tumisan bahan C sudah hampir matang, angkat udang yang sudah digoreng dan campurkan menjadi satu. Aduk aduk sebentar lalu angkat..
- Untuk pelengkap lauk, ini saya buat scramble egg (optional). Campurkan 1 telur dengan 20 ml susu full cream, berikan lada sedikit. Dan masak dengan menggunakan mentega yang sudah dilelehkan diatas teflon panas. Jangan terlalu sering diaduk supaya tidak hancur..
- Sajikan dengan nasi hangat dan berikan taburan daun bawang diatasnya..