Resep: Appetizing Petis Lading / Telor Petis

Petis Lading / Telor Petis.

Kamu dapat memasak Petis Lading / Telor Petis menggunakan 21 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Petis Lading / Telor Petis

1. Siapkan Bahan Utama :.
2. Siapkan 10 butir telor rebus.
3. Siapkan 250 gram daging sapi potong dadu.
4. Siapkan 250 gram udang yang sudah dibersihkan kulitnya.
5. Kamu membutuhkan 65 ml santan instan.
6. Siapkan Bumbu :.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Kamu membutuhkan 4 siung bawang putih.
9. Siapkan 100 gram cabe hijau besar.
10. Siapkan 1 jempol jahe.
11. Siapkan 1 jempol kunyit.
12. Kamu membutuhkan 1 jempol lengkuas.
13. Siapkan 1 kelingking temu kunci.
14. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
15. Kamu membutuhkan 20 batang sere buang kulit keras nya.
16. Kamu membutuhkan 20 biji cabe rawit merah (10 si iris tipis 10 di utuh kan).
17. Siapkan 50 gram petis udang (yg enak dan yg sedang di mix).
18. Siapkan 1 sdm maizena.
19. Kamu membutuhkan 1 sdt garam.
20. Siapkan 1/2 sachet kaldu bubuk.
21. Kamu membutuhkan 3 sdm gula pasir.

Petis Lading / Telor Petis Tata cara

1. Siapkan bumbu.
2. Iris tipis, bawang merah, bawang putih, cabe hijau, sere dan cabe rawit sisihkan, parut halus jahe, kunyit, temu kunci dan sere.
3. Cuci daging potong dadu dan cuci udang hingga bersih serta rebus telor hingga matang.
4. Panas kan minyak, tumis bawang putih hingga harum, masuk kan bawang merah tumis kembali sampai sedikit layu, baru masuk kan bumbu lainnya, aduk rata sampai bumbu matang.
5. Masuk kan udang dan daging serta tambahkan 2 gelas air, masak hingga daging matang.
6. Aduk petis dengan sedikit air kemudian masuk kan, di ikuti santan, garam, gula dan kaldu bubuk serta maizena yang sudah dilarutkan dengan air.
7. Masuk kan telor rebus, aduk terus sampai mendidih dan matang, kemudian angkat dan sajikan.