Bolen Pisang Keju Coklat.
Kamu dapat memasak Bolen Pisang Keju Coklat menggunakan 19 bahan dan 15 langkah. Berikut cara memasak nya.
Bahan-bahan Bolen Pisang Keju Coklat
- Siapkan Bahan A :.
- Siapkan 100 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 75 gr margarin.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan Bahan B :.
- Siapkan 200 gr tepung terigu protein tinggi.
- Siapkan 75 gr margarin.
- Siapkan 30 gr gula pasir.
- Siapkan 50 ml air.
- Siapkan Bahan isi :.
- Siapkan 10 buah pisang raja.
- Kamu membutuhkan Secukupnya keju cheddar.
- Kamu membutuhkan Secukupnya coklat meises.
- Siapkan Bahan topping :.
- Siapkan Secukupnya coklat meisis.
- Siapkan Secukupnya keju cheddar parut.
- Kamu membutuhkan Bahan oles :.
- Siapkan 1 butir kuning telur.
- Siapkan 3 sdt susu cair.
Bolen Pisang Keju Coklat Tata cara
- Siapkan semua bahan sesuai takaran resep.
- Kukus pisang selama 15 menit, kemudian dinginkan dan potong menjadi 2. Potong lagi setengahnya.
- Potong² keju persegi panjang, siapkan bahan oles.
- Campur bahan A uleni (adonan sedikit lengket),.
- Kemudian masukkan kulkas selama 20 menit.
- Buat adonan B, campur semua bahan, beri air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.
- Bagi adonan A dan B menjadi 20 biji. Masing² adonan A beratnya 9 gr dan adonan B beratnya 18 gr. Buat bulatan.
- Ambil adonan B pipihkan, ambil adonan A taruh diatas adonan B yg sdh dipipihkan. Tutup adonan hingga bentuk bulat.
- Balikkan adonan yg bulat kemudian pipihkan,.
- Gilas adonan hingga tipis, tambahkan pisang sebagai isi.
- Tambahkan keju atau coklat, kemudian lipat sisi kanan dan kiri.
- Lipat lagi bagian bawah hingga terbungkus rapi. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Tata dalam loyang,beri jarak agar tdk lengket satu sama lain. Olesi dengan kuning telur yg sdh dicampur susu.
- Oven selama 20 menit dengan suhu 180'C. Setelah 20 menit, keluarkan dan olesi lagi dgn bahan oles, taburi keju atau coklat.kemudian panggang lagi 20 menit atau hingga kecoklatan (sesuaikan oven).
- Setelah matang angkat dan dinginkan suhu ruang..