Resep: Delicious Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

Nasi Bakar Cumi Asin Pedas.

Kamu dapat memasak Nasi Bakar Cumi Asin Pedas menggunakan 33 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Nasi Bakar Cumi Asin Pedas

1. Siapkan Nasi gurih:.
2. Kamu membutuhkan 5 cup beras pulen.
3. Siapkan 2 batang serai, memarkan.
4. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 3 lembar daun salam.
6. Siapkan Air.
7. Siapkan Garam (secukupnya).
8. Kamu membutuhkan Bahan tumisan:.
9. Kamu membutuhkan 100 gr cumi asin, cuci, bersihkan.
10. Siapkan 1 ikat daun kemangi, siangi.
11. Kamu membutuhkan 1 batang daun bawang, iris tipis.
12. Siapkan 5 buah cabai rawit, iris tipis.
13. Kamu membutuhkan 6 lembar daun jeruk.
14. Kamu membutuhkan 3 lembar daun salam.
15. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
16. Siapkan 2 cm jahe, geprek.
17. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
18. Siapkan Garam.
19. Kamu membutuhkan Gula.
20. Siapkan Lada bubuk.
21. Siapkan Bumbu halus:.
22. Kamu membutuhkan 6 siung bawang merah.
23. Kamu membutuhkan 3 siung bawang putih.
24. Kamu membutuhkan 5 buah cabai rawit orange.
25. Siapkan 5 buah cabai merah keriting.
26. Kamu membutuhkan 1 cm kunyit (bakar).
27. Siapkan 1/2 buah tomat.
28. Kamu membutuhkan Air (sedikit).
29. Siapkan Garam.
30. Siapkan Gula.
31. Kamu membutuhkan Bahan pembungkus:.
32. Kamu membutuhkan Daun pisang.
33. Kamu membutuhkan Tusuk gigi.

Nasi Bakar Cumi Asin Pedas Tata cara

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk hingga daun layu..
2. Tuangkan tumisan ke dalam beras yang sudah direndam air, tambahkan garam, aduk rata, masak dengan rice cooker hingga matang dan tanak..
3. Rebus cumi asin sekitar 15-20 menit, angkat dan tiriskan, lalu suwir2. Siapkan bahan dan bumbu lainnya..
4. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga, tambahkan cabai rawit iris, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, jahe geprek, batang serai, aduk hingga bumbu matang, lalu masukkan cumi. Tuangkan sedikit air, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk, aduk rata, koreksi rasa..
5. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, aduk sebentar hingga tercampur rata..
6. Siapkan daun pisang, potong2 sebanyak yg diperlukan. Ambil 2 lapis daun, letakkan nasi diatasnya, pipihkan, isi dengan tumisan cumi, lalu bungkus nasi, beri tusukan di kedua ujungnya..
7. Bakar nasi bungkus diatas teflon anti lengket, bolak balik hingga daun gosong dan harum..
8. Angkat dan sajikan nasi bakar selagi hangat dengan lalapan..