Kroket ragout ayam keju. Terima kasih sudah mampir ke Channel Egi's Kitchen. Kali ini Egi's Kitchen mau bagi resep Kroket Kentang is Ragout Ayam. The most common and popular one is probably kroket ragout ayam - chicken ragout croquette, but nowadays there are many new and creative filling, such as kroket rendang!

Gorengan yang satu ini pasti bikin anak tertarik untuk menyantapnya. Berikut ini Merdeka.com menampilkan resep dan cara membuat kroket kentang dengan isi ragout wortel daging. Anda juga bisa menggunakan tumis daging cincang sebagai isian kroket. Kamu dapat memasak Kroket ragout ayam keju menggunakan 19 bahan dan 7 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan-bahan Kroket ragout ayam keju

Kamu membutuhkan Kroket kentang♨️.
Siapkan 700 gr kentang.
Siapkan 20 gr keju parut.
Kamu membutuhkan 3 sdm tepung maizena.
Siapkan 40 gr susu bubuk.
Siapkan secukupnya Garam, lada, penyedap rasa.
Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Siapkan Ragout ayam keju♨️.
Siapkan 100 gr daging ayam.
Siapkan 2 buah sosis kecil (atau smoke beef/2sdm kornet).
Siapkan 1 buah wortel.
Siapkan 1 siung bawang bombay kecil.
Kamu membutuhkan 2 pc daun bawang.
Kamu membutuhkan 20 gr keju parut.
Siapkan 300 ml uht.
Siapkan 3 sdm tepung terigu.
Kamu membutuhkan secukupnya Lada, garam, penyedap rasa.
Siapkan secukupnya Minyak goreng.
Kamu membutuhkan Secukupnya margarin.

Gemes nggak teman-teman.liat kroket ini ?.hihi. Kemarin teman-teman banyak yang menanyakan resep kroket kentang, juga mengeluh karena setiap Isiannya bisa divariasikan sesuai selera Anda, bisa diisi ragout sayuran, bisa diisi tuna, ayam, tempe/oncom, atau bahkan keju, dll. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Ada beberapa jenis risoles ( kroket ) yang bisa sobat kreasikan dengan cara memasak dan mengolah aneka risoles berbeda seperti risoles sayuran bercampur daging tumis, risoles berisi ragout , risoles abon ayam,risoles abon ikan , risoles keju, risoles mayonaise.

Kroket ragout ayam keju Instruksi

Cuci bersih dan potong kentang, goreng dengan api sedang sampai matang, angkat, tiriskan..
Hancurkan tumbuk kentang sampai halus. Masukan keju parut, maizena, susu bubuk, garam lada, aduk sampai tercampur rata, sisihkan..
Potong iris kotak kecil wortel, iris bawang bombay, iris daun bawang, potong kecil daging ayam dan sosis..
Panaskan minyak goreng dan margarin, tumis bawang bombay, daging ayam, sosis, dan wortel masak sampai matang. Lalu masukan irisan daun bawang dan tepung terigu, aduk sebentar saja..
Masukan susu, parutan keju, lada, garam dan penyedap rasa, aduk sampai mengental, cek rasa, sisihkan..
Kocok lepas telur, sisihkan. Diwadah lain siapkan tepung panir. Ambil adonan kentang pipihkan ditangan, lalu isi dengan rogut dan lipat bentuk bulat, celupkan di telur lalu gulingkan ke tepung panir. Buat sampai bahan habis..
Jika adonan sudah habis, simpan dikulkas (kalo mau digoreng simpan dikulkas dulu selama 40-60mnt)..

Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan. Itu menurut saya, karena kentang adalah makanan kegemaran yang jika diolah menjadi penganan apapun pasti akan saya sukai. Apalagi jika diolah bersama rempah sedap seperti pala dan merica serta diisi dengan tumisan ayam. Masukkan ayam, merica, garam, gula, pala dan kemudian daun seledri aduk sampai adonan mengental dan masak, jangan terlalu kental karena setelah dingin akan lebih padat. sampai kroket kering dan renyah. Keroket ini sebenarnya bukan berasal dari negara kita, namun di Indonesia sendiri makanan ini sudah sangat populer dan tentunya banyak penggemarnya, walaupun tidak sebanyak dari kota asalnya seperti Francis dan Belanda.