Resep: Sempurna Bolu gulung double keju (ala meranti)

Bolu gulung double keju (ala meranti).

Kamu dapat membuat Bolu gulung double keju (ala meranti) menggunakan 8 bahan dan 9 langkah. Berikut cara memasak nya.

Bahan-bahan Bolu gulung double keju (ala meranti)

1. Kamu membutuhkan 75 gr gula halus (boleh ditambahkan kl suka manis).
2. Kamu membutuhkan 5 butir telur utuh.
3. Siapkan 1 tsp ekstrak vanilla.
4. Kamu membutuhkan 1 tsp emulsifier (saya pakai dari titan baking).
5. Kamu membutuhkan 55 gr terigu protein rendah (saya pakai merk kunci biru).
6. Siapkan 15 gr susu bubuk (saya pakai merk indomilk).
7. Kamu membutuhkan 10 gr maizena.
8. Siapkan 90 gr margarin (saya pakai blue band original).

Bolu gulung double keju (ala meranti) Tata cara

1. Pertama saya panaskan margarin dulu, saya dengan cara masukan air di panci kecil lalu sy letakan mangkuk tahan panas d atas panci yang sudah d isi air kemudian lelehkan margarin nya (saya pakai cara ini agar margarin tidak gosong).
2. Kemudian Siapkan wadah mangkok besar atau wadah apa saja, kemudian masukan telur utuh, gula halus, ekstrak vanilla kemudian di mixer sampai mengembang berjejak.
3. Kemudian masukan tepung terigu mixer sebentar saja dengan speed rendah yaah sampai rata saja jangan lama2 loch.
4. Setelah itu masukan margarin yang sudah di lelehkan, aduk menggunakan spatula sampai rata yah jangan sampai ada sisa margarin.
5. Masukan ke loyang uk 26x4 jangan lupa di alaskan kertas roti terlebih dahulu, kemudian hentakan adonan yang sudah di masukan ke loyang.
6. Oven dengan suhu 180 selama 25menit, perhatikan sisi atas sudah kecoklatan yah.
7. Setelah matang diamkan sampai dingin, kemudian siapkan kembali kertas roti, letakan adonan, kemudian oleskan cream butter (whipped cream), parut keju di sisi ujung saja, kemudian gulung adonan bolunya.
8. Langkah terakhir oleskan kembali cream butter di atas bolu kemudian parut keju dan letakan di atas bolu tersebut, selesai.
9. Selamat mencoba.